Jim’s Original – a barraca de cachorro-quente de Chicago conhecida por suas salsichas polonesas da Maxwell Street – está mudando de sua localização principal enquanto seu proprietário, a Universidade de Illinois em Chicago, planeja reconstruir a propriedade.
Os operadores do Jim’s Original disseram em uma postagem na mídia social que a UIC os havia transferido para 1250 S. Union Ave. Ele disse que os informou sobre os planos de reconstruir o local e pressionou a mudança da empresa até 30 de junho.
A postagem, que também abordou o aumento dos aluguéis e outros custos, disse que o Jim’s Original abrirá no outono na 551 W. 18th St., a cerca de um quilômetro de distância, em Pilsen. Ele abrirá às 20h, e os operadores de barracas de cachorro-quente esperam fechar um acordo com a UIC “pelo menos” até o início da reforma.
Funcionários da UIC não responderam a um pedido de comentário.
O local da Union Avenue, anteriormente aberto 24 horas por dia, tornou-se um local obrigatório para clientes noturnos, especialmente estudantes da UIC. Em 2021, a universidade disse ao Jim’s Original que deveria fechar entre 1h e 6h para impedir o crime no campus.
Jim’s Original está no mesmo local desde 2005. Fica perto da barraca de cachorro-quente original inaugurada em 1939 nas ruas Maxwell e Halsted. O proprietário original, James “Jimmy” Stefanovic, operava o estande no canto noroeste do cruzamento.
Ele é conhecido por criar o cachorro-quente polonês Maxwell Street, coberto com cebola grelhada e mostarda.
Jim’s Original também está localizado em 2775 N. Elston Ave.
