Gwyneth Paltrow conseguiu manter o senso de humor depois que seus fãs expressaram seu desgosto por um ingrediente inesperado que ela usa para substituir os laticínios em sua culinária.
Paltrow revelou suas dicas e truques de culinária inesperados no episódio de quarta-feira de “The”. hoje Durante o show, ela disse estranhamente que usou rúcula em vez de leite.
Na sexta-feira, ela postou um pequeno vídeo no Instagram Stories provocando seus fãs enojados.
Sem qualquer contexto, a vencedora do Oscar de 53 anos compartilhou um vídeo de uma cesta cheia de vegetais em seu balcão.
“Recém-ordenhado do meu jardim”, ela brincou com o texto sobreposto, enquanto o vídeo diminuía para mostrar toda a sua recompensa.
Além da rúcula, a cesta de Paltrow também continha o que parecia ser endro, brócolis, talos de aipo e vagens de ervilha.
Gwyneth Paltrow respondeu aos fãs nojentos na sexta-feira, depois que eles expressaram desgosto por sua surpreendente alternativa láctea em sua culinária: rúcula
O vídeo provocativo vem em resposta à sua revelação surpreendente no programa Today desta semana, quando ela revelou que substitui o leite por folhas verdes em suas receitas.
“Um truque que faço se você está tentando evitar laticínios é cortar a rúcula em cubos e colocá-la”, disse o fundador do Goop antes de fazer almôndegas de peru durante a sessão de cozimento.
“Parece estranho, mas adiciona uma textura agradável”, explica ela. “E é delicioso.”
Os fãs ficaram completamente confusos com a sugestão “bizarra” de Paltrow, e alguns até a acharam “nojenta”.
“Nunca mais vamos pedir uma receita a ela. Por favor”, escreveu um usuário do Reddit, com outro acrescentando: “Oh Gwyneth, por que você é tão estranho.”
Os hábitos alimentares de Paltrow há muito são manchetes. No ano passado, o vencedor do Oscar abandonou de forma chocante a dieta Paleo extremamente rigorosa que vinha seguindo há anos.
A dieta Paleo, também conhecida como dieta paleolítica ou do homem das cavernas, baseia-se na ideia de eliminar os alimentos modernos e comer o que nossos ancestrais comiam.
Defende o consumo de carnes, vegetais, nozes e frutas limitadas e a exclusão de grãos, legumes, laticínios, sal, açúcares refinados e óleos processados.
Ela compartilhou um pequeno vídeo de uma cesta de vegetais no balcão, brincando que eles foram “espremidos na hora da minha horta”.
Paltrow revelou o ingrediente surpreendente que ela usa como substituto do laticínio durante uma aparição no programa Today Show Cooking na quarta-feira; filmado em Hollywood em março
“Um truque que faço se você está tentando evitar laticínios é cortar a rúcula em cubos e colocá-la dentro”, disse o fundador do Goop, de 53 anos, enquanto preparava almôndegas de peru no programa.
Em abril de 2025, ela disse em seu podcast Goop: “Já faz algum tempo que gosto de macrobiótica hardcore e este é um capítulo interessante em que estou obcecada por uma alimentação muito, muito saudável”.
“Muito peixe, vegetais, arroz, nada de laticínios, nada de açúcar, etc. Acho que posso ter sido um pouco enfadonho sobre isso naquela época (sic).”
Paltrow disse que a “inflamação” foi uma das razões pelas quais ela e seu marido Brad Falchuk, 55, “se tornaram paleo há alguns anos”.
No entanto, Paltrow disse que estava “cansada” da dieta e começou a reintroduzir alguns de seus alimentos favoritos.
“Voltei ao pão de massa fermentada e ao queijo – é tudo o que digo. Depois de tanto tempo tão rigoroso, finalmente um pouco de massa.
“Mas, novamente, acho que é um bom modelo para comer alimentos tão integrais e frescos quanto possível. Não acho que nenhum médico ou nutricionista contestaria isso.
Paltrow também é conhecida por praticar jejum intermitente, desintoxicação por meio de alimentos e exercícios, e é uma grande fã de caldo de osso no almoço, como revelou em seu episódio de 2023 do podcast The Art of Health.
Além de seus agora famosos conselhos sobre alternativas aos laticínios, Paltrow discutiu a expansão de seu império Goop Kitchen no programa Today e sugeriu uma futura expansão nacional.
Os fãs ficaram completamente confusos com a sugestão “estranha” de Paltrow, com alguns até achando-a “nojenta”
Paltrow costuma postar vídeos dela mesma cozinhando para promover seu império Goop Kitchen
Paltrow disse que depois de abrir com sucesso 14 lojas na Califórnia, a Goop Kitchen entrará em Nova York.
“Parece estranho, mas acrescenta uma textura gostosa”, explica ela sobre a rúcula. “E delicioso”
Quando questionada se sua marca era para ser um restaurante, ela explicou: “É apenas comida para viagem, retirada e entrega”.
“Quando digo design, desenhamos a embalagem para ele, e toda vez que provámos algo, colocamos na traseira do carro por 45 minutos para garantir que ainda estivesse delicioso quando chegasse”.
Ela continuou: “Eu sempre digo que a comida é a maneira mais rápida de se sentir melhor e ter uma aparência melhor. E é claro que todos os médicos na América lhe dirão isso agora.
“Desenvolvemos esse conjunto de produtos que são muito, muito deliciosos, muito saudáveis, livres de glúten, amendoim (e) alérgenos.
“Você pode torná-los veganos. Você pode torná-los sem laticínios.
Paltrow falou mais tarde sobre ver seus dois filhos adultos “entrar na próxima fase de suas vidas”.
Seu filho mais velho, a filha Apple Martin, de 22 anos, formou-se recentemente na Universidade Vanderbilt.
Quando a apresentadora do “Today”, Savannah Guthrie, disse que a rúcula parecia “estranha” como alternativa aos laticínios, Paltrow disse a ela: “Parece estranho, mas adiciona uma textura agradável e é delicioso”.
Além da filha, Paltrow também tem o filho Moses Martin, de 20 anos, com seu ex-marido, o vocalista do Coldplay, Chris Martin.
Moses está atualmente no segundo ano da Brown University, onde supostamente estuda música.
“Quando todos eles foram embora, eu estava realmente lutando e então pensei: ‘Tudo bem, estou bem’. E então, em setembro, caí de um penhasco pela segunda vez”, disse ela sobre seu ninho vazio.
“Mas agora eu sinto que é isso que você quer que aconteça.
“Você quer que eles sejam capazes de passar para a próxima fase de suas vidas e encontrar sua pessoa.”
Paltrow fundou a Goop em 2008, e a empresa começou como um boletim informativo semanal sobre estilo de vida.
Mas desde então Goop se tornou um império diversificado de bem-estar.
Paltrow expandiu-se para o comércio eletrônico, vendendo de tudo, desde vibradores e filtros de chuveiro com luz vermelha até “óleo sexual” e meias.
A atriz diz que “adoraria” expandir seu império Goop Kitchen no futuro
Paltrow entra na indústria de alimentos e bebidas em 2021 com sua rede de restaurantes de alimentação limpa, abrindo sua primeira Goop Kitchen em Santa Monica
Ela agora expandiu seu negócio de entrega, entrega e retirada para a cidade de Nova York
Goop também foi tema do documentário da Netflix de 2020 “The Goop Lab”, no qual Paltrow e sua equipe exploraram tópicos controversos de saúde, como psicodélicos, terapia fria e trabalho energético.
A série de seis episódios foi criticada por promover alegações de saúde “pseudocientíficas” infundadas.
Paltrow levou a empresa um passo adiante, entrando na indústria de alimentos e bebidas em março de 2021 com sua rede de restaurantes de alimentação limpa Goop Kitchen.
A primeira Goop Kitchen a priorizar a entrega é inaugurada em Santa Monica, Califórnia.
A empresa acaba de abrir um local em Midtown West, com mais inaugurações em breve em East Williamsburg e Upper East Side.
Quatro locais adicionais serão inaugurados até o final do ano.
Apesar do crescimento da Goop, Paltrow enfrentou reações adversas da empresa nas últimas semanas. experiente Mais demissões foram feitas em maio.
Goop recebe citações controversas um “pivô” IA Workflow” como motivo de demissões.
