A viúva de um artista de West Sussex está processando mais de £ 200.000 depois que seu marido morreu de uma infecção por listeria que ela comprou como presente de Dia dos Namorados.
O pintor Roger Parkes ficou gravemente doente e morreu em fevereiro de 2023, dias depois de consumir o queijo Reblochon ‘Baronet’ de uma ‘caixa do Dia dos Namorados’ encomendada por sua esposa Karin Parkes da The Old Cheese Room, uma empresa de queijos artesanais de Wiltshire.
Posteriormente, um inquérito revelou que sua morte foi causada por falência múltipla de órgãos e meningite.
A Old Cheese Room, liderada pela mestre queijeira Julianna Sedley, emitiu então um recall de produto para seu Reblochon ‘Baronet’, uma especialidade de queijo semimole feito com leite Jersey orgânico conhecido por seu ‘sabor amanteigado’.
Carina Parkes está agora processando a The Old Cheese Room Ltd, pedindo mais de £ 200.000 como indenização pela morte de seu marido.
Mas a empresa de queijo, embora admita que o queijo Baronet que Parkes comeu estava contaminado com bactérias potencialmente mortais, nega que seja culpada pela sua morte, dizendo que ele já estava a lutar contra graves problemas de saúde.
O premiado The Old Cheese Room, com sede em Neston Park, Home Farm, Corsham, Wiltshire, é administrado pela mestre queijeira Julianna Sedli e seu marido Karim Niazy.
É especializada em queijos elaborados com leite de vacas Jersey criadas organicamente, cujo leite rico confere aos produtos uma dimensão extra de cremosidade.
O queijo Baronet, que a Sra. Parke afirma ter causado a morte de seu marido, é descrito online como “uma receita de Reblochon com sabor amanteigado e casca lavada… um queijo semimole com um belo núcleo amarelo claro”.
A crítica acrescenta que “na primavera/verão pode-se saborear a frescura das diferentes ervas da pastagem. Tem uma forte nota floral e uma ligeira nota cítrica”.
Mas a empresa foi forçada a emitir um alerta através da Food Standards Agency em março de 2023, retirando da venda um lote do seu principal queijo depois de Parkes ter morrido no mês anterior e outros dois terem adoecido.
Em documentos apresentados ao Supremo Tribunal de Londres, Shahram Shargy conta à viúva como o artista adoeceu e morreu depois que o gesto romântico de sua esposa à base de queijo deu tragicamente errado, dizendo:
“Em 7 de fevereiro de 2023, a Sra. Parkes encomendou uma caixa de queijo Valentine fabricada e produzida pelo Réu por meio do site Rennet and Rind.
“Um dos queijos da caixa chamava-se ‘Baronete’.
“A caixa de queijo foi entregue na casa do Sr. Parkes em 10 de fevereiro de 2023.
“O senhor Parks começou a comer o queijo em 17 de fevereiro de 2023 e continuou a lê-lo nos dias seguintes.
“Em 21 de fevereiro de 2023, uma ambulância foi chamada porque o Sr. Parkes ficou gravemente doente enquanto comia queijo.
“O Sr. Parke foi levado ao St Richards Hospital, Chichester, onde foi internado e avaliado. Sua condição piorou ainda mais a tal ponto que na manhã de 23 de fevereiro de 2023 ele foi levado de ambulância para o Royal Sussex County Hospital, Brighton, onde foi avaliado e diagnosticado com listeria.
“Ele foi colocado sob os cuidados da equipe de doenças infecciosas que administrou antibióticos. Apesar dos melhores esforços dos médicos, a condição do Sr. Parke continuou a piorar e ele infelizmente faleceu em 27 de fevereiro de 2023.
“Um inquérito sobre a morte do Sr. Parkes foi realizado entre 23 e 25 de setembro de 2024. Concluiu que o queijo estava contaminado com listeria e, portanto, era impróprio para consumo humano, possivelmente devido ao processo de fabricação do réu.
“A causa médica da morte foi listada como falência múltipla de órgãos e meningoencefalite por Listeria.”
Mas Alexander Macpherson, da The Old Cheese Room Ltd, negou a responsabilidade pela morte de Parke, admitindo que o queijo estava contaminado, dizendo que cabia à viúva provar que o queijo o matou.
“Admite-se que a inadimplência do réu resultou na contaminação do queijo com listeria”, afirmou.
“Não há reconhecimento das implicações médicas do queijo contaminado com listeria.
“O requerente é obrigado a provar a causa da morte do Sr. Parkes e, em particular, se esta foi causada ou contribuída pela infecção por Listeria causada pelo consumo do queijo.
“Observa-se que o Sr. Parkes foi submetido a uma extensa cirurgia aórtica nos meses anteriores à sua morte e que tal cirurgia incluiu drenagem espinhal no contexto de sepse por E. coli. Portanto, ele corria, de qualquer forma, um risco significativo de desenvolver paraplegia e/ou infecção do sistema nervoso central.”
“Nestas circunstâncias, não se aceita que a infecção por Listeria tenha sido a causa da morte do Sr. Parks, ao contrário da morte do Sr. Parks como resultado da sua condição aórtica e da cirurgia subsequente.
“O requerente afirma… que o Sr. Parkes teria uma expectativa de vida normal se não fosse por sua infecção por listeria. Isto é negado.
Em particular, os graves problemas cardiovasculares do Sr. Parke, resultando no seu histórico recente de cirurgia aórtica, insuficiência renal, insuficiência cardíaca, TVP e hipertensão, teriam reduzido significativamente a sua esperança de vida.
“É negado que o Sr. Parkes tivesse uma expectativa de vida normal”, disse o advogado, contestando também o valor total da indenização solicitada.
Shargy, o representante da viúva, acrescentou nas suas observações escritas: “Na medida em que o réu não admite a questão da causalidade, o autor afirma que, se não fosse pela violação do dever do réu, o queijo não teria sido, tornou-se ou permaneceu contaminado com Listeria e, portanto, impróprio para consumo humano.
“O réu não conseguiu retirar o queijo da venda e ordenou, permitiu e permitiu que o Sr. Parkes consumisse o queijo contaminado em tais quantidades que ele ficou gravemente doente e morreu de listeria e falência múltipla de órgãos.”
Park se descreveu on-line como “um artista autodidata que trabalha dentro das diretrizes tradicionais, mas está interessado tanto no impressionismo quanto no trabalho semi-abstrato”.
Documentos judiciais explicam que ele também trabalhou um dia como chef.
O caso será transferido para o tribunal para procedimento prévio ao julgamento, a menos que seja previamente resolvido fora do tribunal.
