Uma cervejaria de Nova York está fazendo parceria com a Biblioteca Pública de Nova York para fabricar cerveja usando uma receita registrada por George Washington.
cooperação entre Biblioteca e Talea Beer Company Projetado para comemorar o 250º aniversário da fundação dos Estados Unidos
A nova cerveja se chamará Liberty Lager e usará uma receita escrita por Washington em seus cadernos militares, que remonta a 1757. Washington servia como coronel na milícia da Virgínia quando registrou a receita.
A biblioteca está postando receitas de cerveja online para cervejeiros historicamente conscientes, caso queiram tentar recriar a bebida. A cofundadora da Talea, LeAnn Darland, diz que requer ingredientes como “um litro de fermento” e “três galões de melaço” números de notícias da raposa A receita é bastante simples, “não muito diferente do que um cervejeiro caseiro de primeira viagem faria”.
Para quem prefere cerveja acabada de fazer, a bebida estará disponível em toda a cidade de Nova York durante todo o verão.
“Nosso objetivo era criar uma cerveja acessível que homenageasse a receita original de George Washington, com um sabor sutil de malte e um toque de lúpulo”, disse Thalia.
A revista está atualmente hospedada na Divisão de Manuscritos e Arquivos do Edifício Stephen Schwarzman da Biblioteca Pública de Nova York.
A cerveja é uma das muitas maneiras pelas quais a biblioteca está comemorando o aniversário deste ano. A Biblioteca Pública de Nova York disse em um post que também lançará novos cartões de biblioteca de edição limitada e publicará uma lista de livros relacionados ao aniversário.
Talea não é a única cervejaria a relançar uma receita antiga este ano; a linha Brewer Patriot, em homenagem ao famoso revolucionário e cervejeiro Samuel Adams, também será relançada este ano.
Lançada originalmente em 2006, a Brewer Patriot Collection de Samuel Adams tem como objetivo recriar as cervejas que os fundadores da América podem ter bebido.
Assim como a receita da cerveja Washington, a linha de bebidas Samuel Adams é baseada em uma receita original da América Colonial.
A coleção já está disponível enquanto durarem os estoques. Essas cervejas incluem George Washington Porter, James Madison Rye, 1790 Hard Root Beer e No.
