Sábado, 18 de abril de 2026 – 11h02 WIB
Jacarta – Governo tomou várias medidas estratégicas em direção à autossuficiência açúcar consumo em 2028. Para 2026, o Ministério da Agricultura chegou a estabelecer uma meta de consumo de 3 milhões de toneladas de açúcar.
O Diretor de Downstreaming de Produtos de Plantação do Ministério da Agricultura, Kuntoro Boga Andri, explicou que a ID Food Food Holding juntamente com a PT Sinergi Gula Nusantara (SGN) também consolidaram indústria açúcar nacionalintegrando 36 fábricas de açúcar de Sumatra a Sulawesi.
“Para atingir esta meta, o governo depende da expansão da terra e do aumento da produtividade”, disse Kuntoro na sua declaração, sábado, 18 de abril de 2026.
“O programa de plantação a jusante inclui uma meta de rejuvenescimento cana-de-açúcar “A (remoção da soca) e a abertura de novos terrenos com uma área de 200 mil hectares em 2025 e 2026 também continuam a ser incentivados, embora a concretização ainda enfrente desafios no terreno”, disse.
Esta política é reforçada pelo Decreto Presidencial nº. 40/2023 relativa à Aceleração da Autossuficiência Nacional de Açúcar e à Disponibilização de Bioetanol, bem como ao lançamento de variedades de cana-de-açúcar superiores e de alto rendimento.
“Do ponto de vista do sistema comercial, espera-se que a fixação de um preço de referência de 14.500 IDR por kg ao nível do produtor e de 17.500 IDR por kg ao nível do consumidor mantenha um equilíbrio entre os incentivos aos agricultores e a acessibilidade dos preços para a comunidade”, disse Kuntoro.
Contudo, por trás deste optimismo, ainda existem desafios estruturais. A produtividade nacional da cana-de-açúcar é relativamente baixa, com uma produção média de açúcar em torno de 4,74 toneladas por hectare, o que está muito abaixo das conquistas históricas.
As causas são variadas, desde plantações de cana-de-açúcar envelhecidas, sementes de qualidade limitada, práticas de cultivo abaixo do ideal, até infra-estruturas de irrigação limitadas e acesso ao capital.
“No lado a jusante, muitas fábricas de açúcar são antigas e têm baixos rendimentos, por isso, embora a revitalização das fábricas continue a ser intensificada através de injecções de capital estatal, as melhorias de desempenho não são óptimas sem um fornecimento de cana-de-açúcar de qualidade”, disse ele.
Anteriormente, o Diretor Principal da ID Food, Ghimoyo, afirmou abertamente que a qualidade do açúcar produzido pelas empresas alimentares estatais não é atualmente a ideal. “Isso é causado pelas condições da antiga fábrica de açúcar de propriedade da BUMN”, disse Ghimoyo.
Separadamente, Yuvensius Sri Susilo, professor do Programa de Estudos de Economia do Desenvolvimento da FBE UAJY e secretário da filial do ISEI Yogyakarta, explicou que a qualidade do açúcar da ID Food não é tão boa quanto a produzida pelas fábricas privadas de açúcar.
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“Concordo com isto. Isto acontece porque as máquinas da fábrica de açúcar são antigas, por isso a qualidade do produto açucareiro não é a ideal e a cor é branca ou amarela fosca. Por outro lado, o açúcar das fábricas privadas é mais branco”, afirmou.
