O preço do peixe com batatas fritas quase duplicou desde 2019, à medida que as batatas fritas enfrentam o rápido aumento do custo do bacalhau.
Números do Office for National Statistics (ONS) mostram que os clientes pagaram em média £ 11,17 pelo seu take-away favorito em março deste ano, em comparação com £ 10,28 um ano antes. Isto mostra um aumento acentuado em comparação com 2019, quando o preço médio era de £ 6,48.
Isto acontece porque os custos da arinca e do bacalhau aumentaram dramaticamente durante as guerras entre a Ucrânia e o Irão. Os números do ONS mostram que o custo médio do bacalhau fresco e refrigerado, da arinca, da pescada e do juliana aumentou 22%, de £21,06 no ano passado para £25,73 este ano.
Uma caixa de bacalhau de 45 lb (20 kg), que custava £ 110 em dezembro de 2024, custava £ 330 em março, um aumento de 200%, relataram os lojistas em março.
Os custos da energia também aumentaram desde o início da guerra no Irão, com os preços do petróleo a atingirem o seu nível mais elevado desde 2022 no final de Abril.
Os lojistas já alertaram anteriormente que “a mentalidade das pessoas terá que mudar”, à medida que os chips procuram alternativas mais baratas ao bacalhau e à arinca para se manterem à tona.
Andrew Arnold, que dirige a Railway Street Fisheries em Pocklington, perto de York, disse à BBC que os clientes veriam mais alternativas no menu, incluindo o escamudo norueguês.
“A loja tradicional de peixe e batatas fritas irá desaparecer se não diversificarmos e não fizermos coisas diferentes”, disse ele.
“Posso vender escamudo por £ 10,50 e ainda assim ter um lucro razoável.”
Em Abril, os clientes foram instruídos a deixar de comer bacalhau capturado no Reino Unido, depois de os conservacionistas terem alertado para um alarmante declínio populacional. A Sociedade de Conservação Marinha rebaixou todo o bacalhau capturado nas águas britânicas para a pior classificação possível, dizendo que a população estava em “níveis perigosamente baixos” e que “não havia planos para ajudá-lo a se recuperar”.
A população de bacalhau diminuiu desde 2015, principalmente devido à sobrepesca, mas também piorou com o aumento da temperatura do mar.
Em Setembro de 2025, os cientistas alertaram que os pescadores nas águas britânicas precisarão de capturar menos bacalhau para proteger a espécie.
O Conselho Internacional para a Exploração do Mar (ICES), um órgão independente sediado na Dinamarca que aconselha o governo na gestão dos recursos haliêuticos, concluiu que as populações de bacalhau em quase todas as águas britânicas estão tão esgotadas que nenhuma deverá ser capturada no próximo ano para permitir a recuperação da espécie.
