Quarta-feira, 29 de abril de 2026 – 14h41 WIB
Makassar, VIVA – Programa de Refeição Nutritiva Gratuita (MBG) começa a mostrar um efeito dominó generalizado, não só no sector da saúde, mas também na educação e economia produtivo. Através da Unidade de Atendimento Nutricional (SPPG) ou Cozinha MBGeste programa incentiva o envolvimento ativo de universidades e agricultores num ecossistema integrado, de montante a jusante.
O chefe da Agência Nacional de Nutrição, Dadan Hindayana, disse que as universidades têm um papel estratégico no apoio ao sucesso deste programa. Universidade ou os campi são incentivados a construir e gerenciar o SPPG de forma independente, ao mesmo tempo que o tornam um centro de aprendizagem baseado na prática.
O secretário de gabinete Teddy Indra Wijaya ao verificar o programa MBG
“Acho que os campi precisam entender isso, porque é uma grande oportunidade. Pelo menos tenha um SPPG primeiro, e se possível o fornecimento virá da própria comunidade acadêmica”, disse Dadan no Fórum Sub-25 da Universidade Estadual de Pessoa Jurídica (PTN-BH) que contou com a presença de chanceleres do 24 PTN-BH em Makassar, citado na quarta-feira, 29 de abril de 2026.
De acordo com Dadan, uma unidade do SPPG não funciona apenas como uma cozinha que fornece alimentos nutritivos, mas também como um nó económico que requer apoio para grandes quantidades de produção de alimentos.
Para satisfazer as necessidades de apenas um SPPG, são necessários pelo menos 8 hectares de campos de arroz para fornecer arroz, bem como cerca de 19 hectares de terra de milho para apoiar as necessidades de alimentação animal.
Além disso, o setor pecuário também é uma parte importante da cadeia de abastecimento. Um SPPG necessita de cerca de 4.000 galinhas poedeiras para garantir a disponibilidade de proteína animal todos os dias.
“Se quisermos fornecer os nossos próprios ovos, então temos de ter cerca de 3.700 a 4.000 galinhas poedeiras para um SPPG”, explicou.
Essa grande necessidade abre oportunidades para os campi integrarem as atividades acadêmicas com a prática de campo. Os alunos podem estar diretamente envolvidos na gestão da agricultura, pecuária e distribuição de alimentos como parte de um processo real de aprendizagem baseado em projetos.
Dadan enfatizou que o SPPG pode tornar-se um laboratório vivo para as universidades no desenvolvimento de investigação e inovação. Desde a tecnologia agrícola, passando pelo processamento de alimentos, até à gestão da cadeia de abastecimento, tudo pode ser testado e aplicado diretamente no campo.
Além disso, esta integração também permite a criação de colaboração entre campi, agricultores, criadores de gado e MPME num sistema que se reforça mutuamente. O programa MBG não só cria procura, mas também incentiva o aumento da capacidade de produção a nível local.
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“A SPPG é o principal comprador de produtos locais. Portanto, não se trata apenas de alimentação, mas também de criar um ecossistema económico sustentável”, sublinhou Dadan.
