Nova proibição da Califórnia de rótulos confusos de datas de alimentos poderia remodelar a rotulagem dos alimentos embalados em todo o país, à medida que outros estados consideram regulamentações semelhantes e os fabricantes de alimentos enfrentam pressão para adotar um único padrão nacional.
Califórnia proíbe rótulos ‘vendidos por’
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Califórnia mudará essencialmente a forma como os itens de mercearia são marcados com um novo código consumidores legislação protetora destinada a reduzir significativamente o desperdício de alimentos em todo o estado.
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Projeto de Lei da Assembleia 660 é uma lei de proteção ao consumidor promulgada destinada a evitar que bilhões de quilos de alimentos não estragados entrem desnecessariamente nos aterros sanitários da Califórnia.
Por lei, termos diversos e confusos para produtos de mercearia são proibidos em embalagens destinadas ao consumidor.
Em vez disso, o estado exige um sistema de terminologia unificado e simplificado para distinguir a frescura dos alimentos da saúde risco.
Os fabricantes são obrigados a usar a frase “MELHOR se usado por” para indicar a mais alta qualidade do produto. Em contraste, a frase “USE by” deve ser reservada para advertências públicas sobre segurança alimentar.
As novas diretrizes serão totalmente implementadas até 1º de julho.
Bandejas de carne bovina são expostas no balcão de carnes de um supermercado em Arlington, Virgínia. (Foto de SAUL LOEB/AFP) (Foto de SAUL LOEB/AFP via Getty Images)
Outros estados podem seguir o exemplo
Veja imagem grande:
A Califórnia tornou-se o primeiro estado dos EUA a padronizar os rótulos dos alimentos quando aprovou uma legislação em 2024 que visa reduzir o desperdício de alimentos e as emissões do estado que provocam o aquecimento climático. Os legisladores do estado de Nova York aprovaram recentemente um projeto de lei semelhante que aguarda a aprovação da governadora Kathy Hochul.
Legislação relativa à rotulagem de alimentos também foi proposta em Illinois, Maryland, Massachusetts, Nova Jersey e Carolina do Sul, embora não tenha sido aprovada nesses estados.
Segundo as estatísticas, existem mais de 50 rótulos de datas diferentes em alimentos embalados vendidos nas lojas. relatório em 2022 sobre desperdício de alimentos publicado pela Universidade de Maryland. As informações nos rótulos não são regulamentadas e muitas vezes não estão relacionadas com a segurança alimentar.
Atualmente, o único produto regulamentado pelo governo federal com data é a fórmula infantil.
Como não existem regulamentações federais que regulamentem as informações que os rótulos devem incluir, os rótulos levaram à confusão dos consumidores – e a quase 20% do desperdício de alimentos do país, de acordo com a Food and Drug Administration. Na Califórnia, cerca de 6 milhões de toneladas de alimentos não vencidos são jogados no lixo todos os anos.
O que eles estão dizendo:
Nick Lapis, diretor de defesa dos Californianos Contra o Desperdício, que co-patrocinou o projeto, disse que os rótulos dos alimentos são a principal causa do desperdício doméstico de alimentos. As datas de validade também são um problema para os bancos de alimentos da Califórnia porque as pessoas consideram que essas datas significam que os alimentos expiraram, disse ele.
“Não precisamos construir algum tipo de infraestrutura enorme e investir muito dinheiro para resolver esse problema. Precisamos apenas que as empresas usem as mesmas palavras em todas as marcas”, disse ele.
Nate Rose, porta-voz da Associação de Mercearias da Califórnia, disse que algumas mercearias tiveram de reformular os seus sistemas de rotulagem, mas no geral a associação apoiou a mudança.
Os novos rótulos serão “vantajosos para todos, pois podemos reduzir o desperdício de alimentos e os consumidores acharão estas decisões um pouco mais simples”, disse ele, acrescentando que os compradores ainda encontrarão os rótulos antigos nas lojas durante meses, à medida que os comerciantes vendem através de produtos que já os possuem.
Fonte: A Associated Press e a FOX 11 Los Angeles contribuíram para este relatório. Esta história foi relatada de Los Angeles.
