Os americanos que se preparam para fazer churrascos no 4 de Julho neste fim de semana enfrentarão custos mais elevados com seus hambúrgueres e cachorros-quentes em meio a um cenário teimoso. inflacionárioum novo relatório mostra.
A Pesquisa de Custos de Culinária de Verão da American Farm Bureau Federation mostra que, até 2026, um 4 de julho Cozinhar para 10 pessoas custará US$ 73,82, ou cerca de US$ 7,38 por pessoa. Isso representa um aumento de US$ 2,90, ou 4%, em relação ao ano anterior.
A cesta de bens utilizada para medir os custos anuais inclui cheeseburgers, peitos de frango, costeletas de porco, batatas fritas, carne de porco e feijão, morangos frescos, ingredientes para salada de batata caseira e limonada espremida na hora, além de biscoitos de chocolate e sorvetes.
“Embora o total deste ano seja o mais elevado desde que o Farm Bureau começou a realizar o inquérito sobre culinária no verão de 2016, o aumento reflete de perto a inflação mais ampla”, escreveu o grupo.
A INFLAÇÃO AUMENTA NOVAMENTE EM MAIO À MEDIDA QUE OS PREÇOS DA ENERGIA AUMENTAM OS CONSUMIDORES
Paulo Rodredo, à esquerda, e Ney Santos, à direita, da Filadélfia, no churrasco de sábado à tarde. Na área de uso diurno Blue Marsh Lake Dry Brooks, na cidade de Berna, no dia 4 de julho, sábado à tarde, 4 de julho de 2020. (Foto de Ben Hasty/MediaNews Group/Rea
“O custo das cestas de cozinha aumentou cerca de 4%, enquanto a inflação geral nos Estados Unidos aumentou 4,2% nos 12 meses até maio”, disse o Farm Bureau. “Isso significa que as famílias estão vendo preços mais altos nos supermercados, mas este ano custos de cozimento geralmente estão se movendo em linha com a economia mais ampla.”
O relatório observa que o custo da cesta pouco mudou em relação ao ano anterior, antes da depreciação pelo uso índice de preços ao consumidor (IPC) índice de inflação, com o custo da cesta deste ano sendo de $ 22,03 em dólares de 1982-84, ligeiramente inferior aos $ 22,06 observados com base nos dados do ano passado.
Isso significa que “embora as famílias paguem mais dólares na finalização da compra, o custo do poder de compra da cesta permanece praticamente inalterado em relação ao ano passado”, acrescentou o Farm Bureau.
Entre os alimentos da cesta, o relatório observa que algumas proteínas essenciais custam mais, como 2 quilos de alimento hamburger aumentou 5,5% para 14,06 USD, este é o preço mais alto da carne bovina registrado na história da pesquisa. A seca fez com que o tamanho do rebanho pecuário do país diminuísse para o nível mais baixo em 70 anos, enquanto os pecuaristas também enfrentam custos operacionais mais elevados.
Os peitos de frango também estão 3,5% mais caros que no ano passado, com 2 libras custando agora US$ 8,06. Os preços da costela de porco também aumentaram 4,7%, para US$ 14,79 por 3 libras, embora tenham permanecido abaixo dos preços de 2024, apesar do aumento deste ano.
Os morangos tiveram o maior aumento de preço na cesta de produtos, com dois litros custando US$ 5,27, um aumento de 12,4% em relação ao ano passado. O Farm Bureau atribuiu parte do problema às geadas prejudiciais na Flórida que afetaram as árvores jovens nesta primavera, bem como às temperaturas mais altas. Custos de mão de obra, combustível e refrigeração e envio.
O custo da limonada aumentou 3,9% no ano passado, para 4,54 dólares por 2,5 litros, principalmente devido ao aumento dos preços do limão, uma vez que os preços do açúcar se mantiveram estáveis.
O maior aumento de qualquer item da cesta foi carne de porco e feijão, com alta de 13,8%, para US$ 3,06 por 32 onças. O Farm Bureau observou que os custos mais elevados do alumínio contribuíram para o aumento.
Sobremesa Também mais caro do que há um ano. O preço de um pacote de biscoitos de chocolate subiu 6,3%, para US$ 4,25, enquanto meio galão de sorvete subiu 5,3%, para US$ 5,99, em relação ao ano anterior.
Dois itens monitorados pelo Departamento de Agricultura caíram de preço, com a salada de batata caindo 17,8% em relação ao ano anterior, para US$ 2,91, em meio à queda nos preços dos ovos, à medida que os rebanhos de postura se recuperam do surto de gripe aviária.
Os preços da batata também contribuíram para a redução dos preços da salada de batata e dos sacos de batatas fritas, caindo 0,8% em relação ao ano anterior, para US$ 4,76 por saco.
A análise do Farm Bureau também observa que os custos de cozimento variam de acordo com a região, com Americanos no Ocidente enfrentam custos ainda mais elevados de 80 dólares este ano, 6 dólares a mais do que a média nacional.
ACESSE A FOX BUSINESS CLICANDO AQUI
As três regiões restantes na análise ficaram todas abaixo da média nacional de US$ 73,82, com o Nordeste mais barato em US$ 71,35, seguido pelo Centro-Oeste com US$ 71,45 e o Sul com US$ 72,08.
