Autoridades federais de saúde emitiram um recall do molho Alfredo distribuído por um fornecedor para dezenas de estados dos EUA, incluindo Nova York e Nova Jersey, devido à possível contaminação por salmonela.
De acordo com um relatório de fiscalização da Food and Drug Administration dos EUA, esse molho foi recolhido voluntariamente pelo fornecedor porque continha ingredientes de leite em pó que poderiam estar contaminados com a bactéria Salmonella.
O FDA disse que houve 913 recalls e cada uma dessas caixas continha 12 sacos de molho lacrados, cada um pesando mais de 3 libras.
Coffee Connexion Co. Inc., com sede no Líbano, Tennessee, retirou voluntariamente o molho. A empresa não retornou imediatamente a ligação para a Associated Press.
A FDA designou o recall no início deste mês como a categoria de maior risco da agência: aquela em que existe uma possibilidade razoável de que o produto possa causar sérios problemas de saúde ou morte.
O recall inicial foi anunciado no mês passado.
Os sintomas de envenenamento por salmonela geralmente ocorrem 12 a 72 horas após a ingestão de alimentos contaminados com a bactéria. Eles incluem diarreia, febre e dor abdominal e geralmente duram de 4 a 7 dias. Crianças, pessoas com mais de 65 anos e pessoas com sistema imunológico enfraquecido podem contrair infecções graves.
A FDA não respondeu imediatamente na segunda-feira a um pedido de mais informações.
