Um marisco da Flórida desliga o forno pela última vez.
O mais antigo restaurante de frutos do mar Red Lobster em operação contínua – localizado em Tallahassee, Flórida – fechará oficialmente em 24 de maio. Democratas de Tallahassee.
Em 2024, 17 lagostas vermelhas da Flórida feche a porta em todo o país, mas Tallahassee permanece aberto.
disse o CEO da Red Lobster, Damola Adamolekun Jornal de Wall Street em fevereiro que a rede “precisa reduzir” e estava avaliando sua lista de restaurantes e os termos de aluguel.
“Podemos confirmar que o restaurante Tallahassee fechará. Este restaurante ocupa um lugar especial na história do Red Lobster e tem sido uma parte significativa da comunidade há décadas. Somos gratos aos convidados e membros da equipe que apoiaram o restaurante ao longo dos anos”, disse um porta-voz do Red Lobster ao TODAY.com.
“Como parte do curso normal dos negócios, a Red Lobster avalia continuamente o desempenho do restaurante e os termos de locação, e pode, de tempos em tempos, optar por fechar ou realocar restaurantes selecionados. Esta decisão reflete as circunstâncias comerciais individuais específicas neste local.”
A unidade da Flórida foi inaugurada em 1970 e na época publicidade em jornal promete que “a comida é excelente e o ambiente é intimista”. Imagine só: alguém pode ter ouvido isso pela primeira vez “Perto de você” do carpinteiro”(lançado em 1970) enquanto dava a primeira mordida nos biscoitos Cheddar Bay.
Na época, o camarão crioulo na caçarola era vendido por US$ 1,95, ostras grelhadas à la Red Lobster por US$ 1,85 e um prato de bife e lagosta por US$ 3,55. Oposto, Surf e turf no Red Lobster hoje custará cerca de US $ 50, dependendo da localização.
Um funcionário, Horace Williams, trabalhou em Tallahassee por mais de quatro décadas como grelhador-chefe.
“Eu preparava mais de cem refeições por dia, às vezes 150”, disse ele ao democrata. “Fiquei orgulhoso da comida. Eu cozinho para que fique bonita. Como se eu pudesse sair e comer sozinho.”
Red Lobster acaba de escapar da falência
Red Lobster envia inscrição falido em maio de 2024 e locais próximos no outono, em parte devido a um erro de cálculo de US$ 20 do “Endless Shrimp” em 2023, a empresa teria perdido cerca de US$ 19 milhões.
Em setembro de 2024, o restaurante recebeu aprovação judicial para seu plano de saída da falência e, quando reabriu, reformulou seu menu e fez papel de bobo com um comercial sarcástico para um novo e menos provável acordo de falência chamado “Camarão é barato.”
Também depende do endosso de gostoque encomendou o menu inteiro para ajudar a salvar a rede e depois emprestou sua imagem de relógio para o menu por tempo limitado chamado “Flavor Flav’s Faves”.
Mais recentemente, em abril, a rede decidiu reviveu a promoção Endless Shrimp por tempo limitado.
“Trata-se de colocar nossos hóspedes em primeiro lugar e trazer de volta coisas que eles realmente amam”, Adamolekun disse em um comunicado.
Esta história apareceu pela primeira vez em TODAY.com. Mais de HOJE:
