Se você ficar
(Giacomo Bagnara/For The Times)
Quando você mora em Los Angeles, há destinos muito piores do que ficar preso na cidade durante todo o verão. Nossa próspera capital alimentar atrai clientes com mercados de agricultores ensolarados, barracas de taco à meia-noite, lojas de kebab multigeracionais e restaurantes descontraídos de sushi. Cervejarias comunitárias, bares de vinho chiques e destinos espumantes em coberturas cercam o cenário.
Quer você seja um Angeleno de longa data, um novo transplante ou apenas de passagem, você vai querer aprender sobre 50 experiências gastronômicas essenciais que definem o jantar em Los Angeles agora, desde o sanduíche de pastrami em um restaurante popular perto de MacArthur Park até o salpicado tlayuda no próspero bazar de comida de West Adams e os churros em formato de Los Angeles de um restaurante promissor em Highland Park.
Não perca nosso guia com quase duas dúzias de novos bares pela cidade. Finalmente, uma coleção de telhados cintilantes apareceu recentemente por toda a cidade, oferecendo vistas de bairros que raramente espiamos de cima.
Compiladas cuidadosamente por nossa equipe de jantar ao longo de vários meses, convidamos você a retornar a essas listas quando estiver procurando uma resposta para aquela pergunta perene: Para onde devo ir em seguida? – Danielle Dorsey
Se você for
(Giacomo Bagnara/For The Times)
Não há maneira mais fácil de aprender sobre um novo lugar através da comida. Passear pelos mercados, comer em barracas de comida e sentar-se entre moradores locais e outros viajantes em restaurantes que personificam a cidade. Os seus sabores, costumes e modos de vida revelam-nos ao jantar ou mesmo ao simples café da manhã.
E para aqueles de nós que têm a sorte de escrever sobre comida para ganhar a vida, viajar com a mentalidade de um comedor nos dá uma compreensão mais profunda dos lugares sobre os quais lemos em livros de culinária e romances ou que vemos em filmes.
Todos nós do LA Times Food mantemos uma lista contínua de nossos restaurantes favoritos em algumas das maiores cidades do mundo – e queremos compartilhar o que sabemos com você. As recomendações a seguir não pretendem ser definitivas para nenhum local específico. Estes são guias pessoais de comedores dedicados para alguns dos lugares que amamos enquanto viajamos pelo mundo.
Se você quiser compartilhar seus favoritos pessoais conosco, adoraríamos ouvir sua opinião nos comentários abaixo. – Lori Ochoa
