A Sainsbury’s aumentará a oferta de tomates, pimentões e pepinos cultivados no Reino Unido em meio a temores de que uma seca afete as colheitas importadas do exterior.
O supermercado, o segundo maior do Reino Unido, assinou novas parcerias de 10 anos com os produtores britânicos Thanet Earth e Eversham Vale Growers.
Os acordos visam garantir que a Sainsbury’s possa manter em estoque a salada de que necessita.
Tomates, pimentões e pepinos foram duramente atingidos pelo clima no passado.
No início de 2023, os supermercados estabeleceram limites sobre a quantidade de itens – além de saladas, saquinhos de salada e alguns outros vegetais – que os clientes poderiam comprar.
Isto ocorre depois de uma combinação de mau tempo e problemas de transporte associados na Europa e no Norte de África terem levado a uma escassez generalizada no Reino Unido.
A Sainsbury’s disse que tomates, pimentões e pepinos cultivados no Reino Unido já são uma parte importante de sua oferta de saladas aos clientes.
No entanto, as condições meteorológicas extremas nas regiões de crescimento mais quentes realçaram a necessidade de os supermercados pensarem de forma diferente sobre a forma como constroem cadeias de abastecimento mais flexíveis.
A Sainsbury’s disse esperar que seu acordo de longo prazo com a Thanet Earth estenda pela primeira vez a disponibilidade de pepinos britânicos além da temporada de verão, até os meses de inverno.
A nova safra de inverno britânica será cultivada em Thanet Earth, em Kent, o maior complexo de estufas individual do Reino Unido.
Lá, luz, calor e CO2 adicionais são fornecidos para criar as condições necessárias para o crescimento das plantas de pepino durante os meses mais escuros do ano.
Os benefícios dos acordos serão vistos nas prateleiras já neste verão, quando a nova caixa de 800g da seleção de saladas britânicas Taste the Difference for lançada, disse a Sainsbury’s.
“Dadas as mudanças climáticas, é mais importante do que nunca encontrar soluções novas e inovadoras para garantir que nossos clientes possam continuar a desfrutar dos produtos de qualidade que desejam durante todo o ano”, disse Hannah O’Reilly, Diretora de Categoria da Sainsbury’s.
“Ao investir mais na produção britânica e apoiar os nossos fornecedores na inovação, podemos construir uma cadeia de abastecimento mais forte e resiliente numa categoria que tem sido afetada pelas condições meteorológicas nos últimos anos.
“Ao dar aos nossos grandes produtores britânicos a confiança para investir e inovar através de contratos de longo prazo, como Thanet Earth e Evesham Vale Growers, ajudaremos a continuar a apoiar a agricultura britânica nos próximos anos.”
Rob James, Diretor Técnico da Thanet Earth, disse: “Trabalhar com a Sainsbury desta forma significa que podemos planejar com maior certeza e continuar a impulsionar o que é possível para o crescimento da Grã-Bretanha.
“Um bom exemplo é o nosso investimento na tecnologia necessária para cultivar pepinos no inverno, criando as condições certas para a colheita e ajudando os clientes a fornecer mais produtos cultivados no Reino Unido numa altura do ano em que anteriormente isso não era possível.”
