Trabalhadores sindicais da Starbucks entram em greve no movimentado Dia da Copa Vermelha

Os trabalhadores da Starbucks em 65 lojas sindicalizadas dos EUA entraram em greve na sua última tentativa de pressionar a cadeia de café por melhores salários e compensações aos trabalhadores, após a paralisação das negociações.

O sindicato, Starbucks Workers United, está pressionando a empresa para resolver centenas de reclamações sobre práticas trabalhistas injustas.

As negociações para um acordo de tratado fracassaram na Primavera e os dois lados continuam em desacordo sobre questões económicas importantes.

A Starbucks disse que a greve de quinta-feira afetaria menos de 1% de suas milhares de lojas e que o serviço continuaria normalmente na “grande maioria” das lojas.

O sindicato, lançado há quatro anos, disse que ganhou eleições em mais de 600 lojas – cerca de 5% das lojas de propriedade da empresa nos EUA.

Mais de 1.000 baristas sindicalizados em mais de 40 cidades estão participando da greve por práticas trabalhistas injustas, disse o sindicato. A ação foi programada para coincidir com o Red Cup Day da Starbucks, um importante evento de vendas de fim de ano.

A greve poderá se expandir ainda mais se os dois lados não conseguirem chegar a um acordo, disse o sindicato.

“Estamos assumindo muitos riscos”, disse Dachi Spoltore, um barista em greve em Pittsburgh, em uma ligação com repórteres na quinta-feira. “Empregos, nossos meios de subsistência, nossa segurança econômica – pode ser um jogo para a Starbucks, mas não é um jogo para nós.”

“Apelamos a todos os clientes da Starbucks que se preocupam com esta empresa para que sejam tratados de forma justa para cumprir a nossa promessa: sem contratos e sem café.”

A paralisação está limitada a uma fração das localidades da Starbucks nos EUA, mas pode acontecer Convites de teste indesejados Em um bom momento para a empresa.

A marca tem enfrentado boicotes dos consumidores, uma onda de novos concorrentes e reações adversas dos clientes por preços mais elevados, bem como turbulências nas suas posições de liderança.

A chegada, no ano passado, do novo presidente-executivo Brian Nichol, que liderou reviravoltas bem-sucedidas na Chipotle e na Taco Bell, aumentou as esperanças de que ele poderia fazer o mesmo pela Starbucks.

Nichol rapidamente começou a fazer mudanças, que ele chamou de estratégia de “voltar à Starbucks”. Suas novas políticas incluem proibir os não-clientes de irem aos banheiros, impor um código de vestimenta mais rígido para os funcionários e reintroduzir assentos confortáveis ​​que, segundo ele, ajudarão a restaurar o apelo da rede.

Ao mesmo tempo, a Starbucks delineou planos para investir mais de US$ 500 milhões para melhorar o pessoal e o treinamento das cafeterias.

No mês passado, a Starbucks relatou um aumento de 1% nas vendas em lojas globais abertas há pelo menos um ano – o primeiro aumento trimestral em quase dois anos. Mas nos EUA as vendas permaneceram estáveis.

“Temos mais trabalho a fazer, mas estamos ganhando impulso”, disse Nicol em recente teleconferência com analistas.

Os baristas e os seus sindicatos dizem que muitas das novas políticas de mudança, como escrever em copos e oferecer canecas de cerâmica, apenas aumentaram as suas cargas de trabalho, sem aumentos adequados de pessoal.

Rami Said, uma barista sindicalizada que trabalha na Starbucks há dois anos, juntou-se a um piquete em frente à sua cafeteria no Brooklyn, Nova York, na manhã de quinta-feira. À medida que os clientes se aproximavam da loja, ele e os seus colegas pediam-lhes que apoiassem os trabalhadores comprando o seu café noutro local.

Um contrato justo, disse ele, significa que a Starbucks negociará salários, horários e funcionários.

“Para mim, a contratação de pessoal é muito importante”, disse Said, 27 anos. Ele disse que trabalhava em um turno de uma hora com apenas um outro funcionário, o que resultou em um atraso de 30 minutos nos pedidos de bebidas.

Ele disse: “Você está agindo ao contrário. Isso deixa você sem dignidade.”

Kari Harcilla, 21 anos, largou o emprego como supervisora ​​de turno na loja do Brooklyn. Após quatro anos de trabalho na Starbucks, ela disse que estava frustrada por não ter conseguido garantir as horas de que precisava.

As novas políticas, como negar aos clientes inadimplentes o acesso à água e aos banheiros, às vezes alimentaram a hostilidade no local de trabalho, acrescentou.

“Queremos apenas poder ganhar um salário digno e ser tratados como seres humanos”, disse Hersila.

Os líderes da Starbucks Workers United disseram que as relações melhoraram no ano passado, mas as negociações contratuais foram paralisadas quando Nichols – que estava no comando da Chipotle quando enfrentou acusações de violações dos direitos trabalhistas – assumiu o comando da empresa em setembro passado.

Mesmo depois de os dois lados terem concordado em contratar um mediador em Janeiro, continuam em desacordo sobre centenas de queixas não resolvidas sobre salários, pessoal e práticas laborais injustas.

Um porta-voz do sindicato disse que a Starbucks não ofereceu aumentos salariais no primeiro ano do contrato, 2% nos anos subsequentes, que ele disse não ter contabilizado a inflação e os custos de saúde. Os baristas votaram esmagadoramente contra a proposta de contrato em abril.

A agência, por outro lado, culpou o sindicato pela paralisação das negociações. A exigência do sindicato por aumentos salariais “terá um impacto significativo nas operações das lojas e na experiência do cliente”, disse a diretora sócia da empresa, Sarah Kelly, em comunicado na semana passada.

“Quando eles estiverem prontos para voltar, estaremos prontos para conversar”, disse Jacey Anderson, porta-voz da Starbucks, em comunicado.

“Qualquer acordo tem de reflectir a realidade de que a Starbucks já oferece os melhores empregos no retalho”, acrescentou, apontando para as baixas taxas de rotatividade de funcionários, bem como para os salários e benefícios, que, segundo a empresa, acrescentam um salário médio de 30 dólares por hora.