Quinta-feira, 5 de março de 2026 – 02h30 WIB
Jacarta – Sahur Cardápio que é prático, rápido de cozinhar, mas ainda assim farto, é a escolha de muitas famílias durante o mês do Ramadã.
Um prato em que você pode confiar é mie amarelo molhado. Além de ser fácil de processar, o macarrão amarelo úmido também contém uma fonte de carboidratos que pode ajudar a manter a energia do corpo durante o jejum.
O macarrão amarelo úmido geralmente é feito de farinha de trigo, água e ovos. O conteúdo de carboidratos funciona como fonte de energia, enquanto acompanhamentos adicionais, como ovos, frango ou vegetais, podem aumentar a ingestão de proteínas, fibras e vitaminas que o corpo necessita durante o jejum o dia todo.
O seguinte VIVA resume quinta-feira, 6 de março de 2026, receitas macarrão amarelo úmido que é prático para o cardápio sahur e com garantia de fazer completo.
Ingredientes:
- 250 gramas de macarrão amarelo molhado
- 2 ovos
- 100 gramas de peito de frango cortado em pedaços pequenos (opcional)
- 3 dentes de alho picados finamente
- 2 cebolas roxas em fatias finas
- 1 cebolinha cortada em fatias
- 1 punhado de mostarda verde ou repolho cortado em pedaços
- 2 colheres de sopa de molho de soja doce
- 1 colher de sopa de molho de ostra
- 1 colher de chá de molho de soja
- Sal e pimenta a gosto
- Óleo para fritar
Como fazer:
- Ferva o macarrão amarelo úmido por 1–2 minutos, se necessário, e depois escorra.
- Numa frigideira aqueça um pouco de azeite, refogue o alho e a cebolinha até ficarem perfumados.
- Adicione os pedaços de frango, cozinhe até mudar de cor e ficar cozido.
- Reserve o frango na borda da panela, adicione os ovos e mexa até ficar cozido.
- Adicione os vegetais, mexa rapidamente até murchar ligeiramente.
- Adicione o macarrão amarelo úmido e, em seguida, adicione o molho de soja doce, o molho de ostra, o molho de soja light, o sal e a pimenta.
- Mexa bem até que todos os ingredientes estejam misturados e os temperos absorvidos.
- Verifique o tempero, retire do fogo e sirva quente.
Dicas para ser mais saudável e ficar saciado
Para tornar o cardápio sahur mais equilibrado, adicione mais vegetais, como cenoura ou feijão verde, para aumentar a ingestão de fibras. As fibras ajudam a retardar o processo digestivo para que a sensação de saciedade dure mais tempo. Use também proteínas adicionais, como tofu ou tempeh, se quiser uma variação mais econômica.
Comer macarrão amarelo úmido com proteínas e vegetais adicionais pode ser uma combinação suficiente para atender às necessidades energéticas ao amanhecer. Certifique-se também de beber água suficiente para manter seu corpo hidratado durante o jejum.
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VIVA.co.id
4 de março de 2026
