Um novo estudo revelou os efeitos do café e das bebidas energéticas no coração dos adultos.
Pesquisadores da American Heart Association descobriram que a cafeína, o estimulante mais utilizado no mundo, é segura para a maioria dos adultos, na dose de até 400 mg por dia.
Nova análise científica de vários conjuntos de dados publicada Diários da AHAsugere que “a maioria dos adultos pode consumir com segurança até cinco xícaras de 240 ml de café preto normal com cafeína por dia”.
Este nível de consumo pode até estar associado a um menor risco de doenças cardiovasculares, como acidente vascular cerebral e insuficiência cardíaca, em alguns adultos.
Gregory Markus, presidente do Scientific Statements Volunteer Writing Group, disse: “A cafeína consumida no café é uma parte importante da vida diária de milhões de pessoas, e nossa análise das pesquisas mais recentes mostra que, para a maioria dos adultos, a ingestão de cafeína de até 400 mg por dia equivale a até cinco xícaras de café com cafeína por dia sem adição de açúcar e não aumenta o risco”.
No entanto, a ingestão elevada de cafeína pode representar um risco maior, especialmente quando consumida a partir de fontes de altas doses, como bebidas energéticas, que podem conter três a quatro vezes mais cafeína do que o café normal.
Ele acrescentou: “No entanto, altas doses de cafeína, como as encontradas em bebidas energéticas, incluindo doses energéticas, podem ser prejudiciais ao coração e devem ser evitadas”.
Uma xícara típica de café contém 9,5 a 20,6 mg de cafeína por onça fluida, em comparação com 40 a 69 mg de cafeína encontrados em algumas bebidas energéticas.
A cafeína do café é processada no fígado do corpo e atinge sua concentração mais alta em uma hora, onde pode causar um aumento de curto prazo na pressão arterial, frequência cardíaca e açúcar no sangue, bem como no estado de alerta.
As informações de saúde fornecidas pelos participantes mostraram que beber uma a três xícaras de café com cafeína por dia não estava associado a um risco maior de fibrilação atrial (um ritmo cardíaco irregular que aumenta o risco de acidente vascular cerebral) ou ritmos cardíacos anormais.
Mas doses muito elevadas de cafeína, como as provenientes de bebidas energéticas e doses energéticas, têm sido associadas a ritmos cardíacos anormais em pessoas que são geralmente consideradas de baixo risco de doenças cardiovasculares.
Os investigadores pediram mais ensaios testando o café e outros produtos com cafeína e alertaram que nem todos os produtos devem ser considerados intercambiáveis porque contêm diferentes quantidades de cafeína.
Eles dizem que, embora a cafeína beneficie algumas pessoas, “é importante lembrar que não existe uma estratégia única para o consumo seguro de cafeína, e as pessoas podem responder de forma diferente dependendo de fatores individuais, como idade, genética e condições de saúde”.
