Terça-feira, 17 de fevereiro de 2026 – 20h42 WIB
Jacarta – Lanche baseado batata como se ele nunca tivesse perdido fãs na Indonésia. Das clássicas batatas fritas em lanchonetes até criações contemporâneas com diversos molhos e temperos, este cardápio é uma opção prática para amigos que estão passeando, trabalhando ou apenas uma distração em meio às movimentadas atividades da cidade.
O seu carácter leve, fácil de comer e flexível, combinado com uma variedade de sabores, faz com que as batatas fritas continuem a evoluir para se adaptarem aos gostos das gerações mais jovens e das famílias urbanas. Role para obter informações completas, vamos lá!
No meio desta tendência, outra marca de salgadinhos de batata da Malásia animou oficialmente o mercado indonésio. A Happy Potato, conhecida por seu conceito de shaker fries, abriu seu primeiro outlet na Indonésia e escolheu o Gajah Mada Plaza como local de estreia.
O primeiro outlet fica no 1º andar do centro comercial, uma área comercial conhecida pela elevada mobilidade de visitantes. O conceito do quarto foi pensado para ser moderno e casual, adaptando-se ao caráter do consumidor urbano que prioriza a praticidade, mas ainda busca uma experiência diferente na hora de saborear lanches.
A Happy Potato traz o conceito de shaker fries, ou seja, servir batatas fritas combinadas com diversas variantes de temperos através de um processo de agitação antes de serem servidas aos consumidores. Esta técnica proporciona uma sensação de sabor mais uniforme ao mesmo tempo que proporciona um elemento interativo no processo de servir.
De acordo com a Happy Potato Indonesia Management, Junsius Manulang, a Indonésia é considerada um mercado dinâmico para a indústria de alimentos e bebidas.
“O mercado indonésio está a mostrar um crescimento positivo no setor de alimentos e bebidas, especialmente na categoria de snacks que se destina à geração mais jovem e às famílias urbanas. Vemos a necessidade de escolhas práticas de produtos com conceitos diferentes”, disse Junsius na sua declaração, citada terça-feira, 17 de fevereiro de 2026.
Acrescentou que a abertura deste primeiro ponto de venda foi o primeiro passo para a leitura do carácter dos consumidores locais.
“Através da presença deste primeiro ponto de venda, queremos estudar a resposta do mercado enquanto construímos uma base operacional sustentável na Indonésia”, acrescentou.
Estratégia de dois coelhos para enfrentar os desafios da demanda do mercado nacional da indústria de lanches
Com base em dados da Associação Indonésia de Empreendedores de Alimentos e Bebidas (GAPMMI), a indústria nacional de alimentos e bebidas crescerá cerca de 6,49% até o terceiro trimestre de 2025.
VIVA.co.id
12 de fevereiro de 2026
