Sexta-feira, 20 de fevereiro de 2026 – 17h30 WIB
(Este artigo de opinião foi escrito por Boimin, Ph.D., Policy Observer Comidapesquisador PKSPL-IPB, divisão de biotecnologia de alimentos marinhos, concluiu estudos de doutorado em ciência de alimentos na Universidade de Massachusetts Amherst, Estados Unidos)
VIVA – A soberania alimentar está contida na Asta Cita do Presidente Prabowo. Comida aquática capaz de se tornar o principal pilar da concretização da soberania alimentar indonésia. A Indonésia é um dos maiores produtores de alimentos aquáticos do mundo, tanto na pesca como no cultivo. Exemplos: camarão, peixe e algas marinhas.
A alimentação aquática desempenha um papel central na melhoria da nutrição e dos meios de subsistência das comunidades locais, bem como no aumento das receitas do Estado provenientes das exportações. No entanto, o acesso das pessoas a alimentos aquáticos nutritivos e acessíveis é desigual de uma região para outra. Os pescadores e os pequenos piscicultores também obtêm apenas pequenos lucros do sistema alimentar aquático existente.
A soberania alimentar aquática deve ser concretizada. As partes (partes interessadas) devem trabalhar em conjunto e ter capacidade para controlar a produção, distribuição e acesso público aos alimentos aquáticos (Wittman, 2023). Nomeadamente, através de uma boa política alimentar aquática.
As políticas relacionadas com a alimentação aquática (política alimentar aquática) podem criar um sistema alimentar aquático fiável. Para que a nutrição das comunidades locais possa ser melhorada. Os pescadores e os pequenos piscicultores podem receber maior prioridade. A cadeia de valor também melhora, porque a cadeia de abastecimento e a logística também podem melhorar. O mercado de exportação de alimentos aquáticos da Indonésia também pode ser mantido e melhorado.
Por outras palavras, a soberania alimentar aquática está intimamente relacionada com o sistema alimentar aquático.
SOBERANIA ALIMENTAR E SISTEMAS ALIMENTARES AQUÁTICOS
A soberania alimentar é mais do que apenas segurança alimentar. A segurança alimentar é a forma como a sociedade pode sobreviver. Entretanto, a soberania alimentar é a forma como a sociedade pode não só sobreviver, mas também crescer e desenvolver-se (prosperar) (Maudrie et al, 2025).
A soberania alimentar aquática pode ser alcançada se for apoiada por um sistema alimentar aquático confiável. As características do sistema alimentar aquático na Indonésia incluem: predomina a pesca de captura em pequena escala; a aquicultura está a crescer rapidamente; a produção de algas marinhas sofreu extensificação; e os mercados de peixe são diversos, tanto locais como regionais.
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Vários desafios para a realização de um sistema alimentar aquático confiável foram identificados. Em primeiro lugar, as condições geográficas da Indonésia – que é um país arquipelágico – têm o potencial de dar origem a disparidades regionais. Isto pode causar desequilíbrios em termos de distribuição, custos logísticos e não uniformidade de preços dos alimentos aquáticos entre uma região e outra.
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