Quinta-feira, 19 de março de 2026 – 08h20 WIB
Bogor, VIVA – Chefe da Agência Nacional de Nutrição (BGN), Dadan Hindayana, incentivou o nascimento da inovação do cardápio no Programa de Refeições Nutritivas Gratuitas (MBG) para poder fornecer alimentos de alta qualidade a preços acessíveis.
Ele espera colaboração entre nutricionistas e chefs profissional pode produzir um cardápio típico de MBG que não apenas atenda aos padrões nutricionais, mas também tenha qualidade equivalente a pratos de alta classe.
“Espero que um dia as inovações alimentares venham dos nutricionistas e cozinheiro“chefs profissionais para que um Programa de Refeição Nutritiva típico saia com qualidade 5 estrelas, mas o preço é o preço do Programa MBG com matéria-prima IDR 10.000”, disse Dadan em seu comunicado, citado quinta-feira, 19 de março de 2026.
Ele enfatizou que a inovação de produtos está se tornando cada vez mais importante, especialmente na implementação de programas durante o mês do Ramadã. Nesse período, os alimentos servidos devem não apenas ser nutritivos e frescos, mas também ter maior prazo de validade.
“Essa inovação de produto é importante, principalmente em relação aos programas durante o mês do Ramadã, onde precisamos de alimentos de alta qualidade, frescos, mas duradouros. Então esse é o desafio”, disse Dadan.
Dadan também destacou o rápido crescimento no número de Unidades de Serviços de Atendimento Nutricional (SPPG) no último ano. Se no Ramadão anterior o número de SPPG ainda rondava as 1.000 unidades, agora aumentou significativamente para cerca de 25.000 unidades em toda a Indonésia.
Segundo ele, esse aumento de escala também traz desafios para manter uma qualidade de serviço consistente. Embora exista um pequeno número de SPPG que estão sob os holofotes do público, ele acredita que isto ainda está dentro de limites razoáveis quando visto a partir do número total em operação.
“Então, se houver 62 que se tornam virais, torna-se algo extraordinário entre 25 mil, então se você calcular como uma porcentagem é realmente pequeno, mas é isso que o público vê”, disse ele.
Os trabalhadores preparam Refeições Nutritivas Gratuitas (MBG).
Dadan enfatizou que as avaliações e melhorias continuarão a ser realizadas internamente para que a qualidade dos serviços MBG possa ser distribuída uniformemente por todas as regiões. Ele também enfatizou a importância do cumprimento das instruções técnicas estabelecidas e dos procedimentos operacionais padrão (POP).
“Devemos continuar a fazer melhorias internas para que a qualidade seja distribuída uniformemente e nem um único SPPG se desvie das directrizes técnicas e POPs que foram determinados”, concluiu.
Destacando o Programa de Alimentação Nutritiva, Sahroni Solicita Fiscalização Rígida
Ahmad Sahroni apoia a supervisão rigorosa do Programa de Refeições Nutritivas pela BGN e pela Procuradoria-Geral da República, garantindo que os fundos sejam eficazes, eficientes e livres de utilização indevida.
VIVA.co.id
18 de março de 2026
