Há sinais de que a epidemia de ciclosporíase, a doença parasitária que causa diarreia explosiva, está a abrandar no Michigan, o estado mais afectado dos Estados Unidos.
Embora as autoridades de saúde do estado de Wolverine tenham relatado regularmente milhares de casos a mais nas últimas semanas, os números de casos mais recentes estão começando a diminuir. Na quarta-feira, o total de casos do estado Quebrando dez milDe acordo com o Departamento de Saúde e Serviços Humanos de Michigan.
É um número enorme – mas apenas algumas centenas a mais do que o número real. 9.680 O estado relatou casos na terça-feira e 9.200 casos relatado no início desta semana.
Casos em Michigan ligados à alface americana contaminada, investigação leva a recall voluntário A fabricante de saladas da Califórnia Taylor Farms e forçando a rede mexicana de fast-food Taco Bell Remover produtos afetados.
A Food and Drug Administration federal aconselha: “Consumidores, restaurantes e varejistas que compraram ou receberam a alface americana distribuída pela Taylor Fresh Foods devem descartá-la imediatamente e não comê-la”.
O surto em Taylor Farms é o pior dos EUA, envolvendo Nove estados expostos pela Taco Bell. Esses estados são Illinois, Indiana, Kentucky, Kansas, Ohio, Oklahoma, Pensilvânia e Virgínia Ocidental.
A investigação deste surto está em curso, bem como de vários outros surtos com mais de 17.000 casos em todo o país.
Já seis Ciclospora Segundo relatos, desde o início de junho, o surto Administração de Alimentos e Medicamentos dos EUA. Dois casos foram encerrados, mas a agência anunciou na semana passada que um dos casos estava ligado a 72 casos de origem desconhecida. Alguns casos na Carolina do Norte Relacionado com salsa e coentrodisseram autoridades estaduais de saúde.
“A FDA e o CDC continuam a trabalhar juntos para utilizar todas as ferramentas de saúde pública disponíveis para identificar fontes adicionais do surto e informar ações rápidas de saúde pública”, disse Emily Hilliard, porta-voz do Departamento de Saúde e Serviços Humanos. independente Quarta-feira.
Infelizmente, a natureza da ciclosporíase torna-a particularmente difícil de rastrear.
Pode levar até duas semanas para que as pessoas desenvolvam sintomas, incluindo vómitos, náuseas e desidratação, altura em que podem ter esquecido o que comeram e o produto contaminado pode ter sido retirado das prateleiras dos supermercados.
microscópico Ciclospora Os parasitas também não podem ser rastreados usando métodos de teste avançados. Os cientistas muitas vezes cultivam patógenos em laboratório, mas não podem cultivar patógenos com parasitas.
Em vez disso, devem extrair material do organismo e copiar o seu ADN, o que por vezes pode levar a resultados falso-positivos.
“A FDA depende do sequenciamento de todo o genoma para identificar efetivamente os patógenos e tentar isolar um patógeno específico de um surto específico em um produtor específico. Nesse caso, você não tem essa capacidade”, disse-nos o ex-comissário da FDA, Scott Gottlieb. Reuters.
Uma vez que as doenças transmitidas pelo homem se escondem na alface e noutros produtos, podem ser difíceis de controlar.
O parasita pode sobreviver no solo e na água durante semanas ou até meses, mas ainda pode causar doenças e escapar aos tratamentos padrão de esterilização de alimentos, de acordo com a agência. Escola de Saúde Pública Johns Hopkins Bloomberg.
É por isso que há um atraso nos dados do CDC. Desde maio, os Centros de Controle e Prevenção de Doenças têm recebido relatórios um após o outro 6.707 casos confirmados laboratorialmente Ciclosporíase em 45 estados. A agência também tem conhecimento de mais de 11.500 casos que não foram confirmados laboratorialmente ou que requerem investigação adicional.
Especialistas dizem que o número de casos nos EUA é normalmente de apenas alguns milhares por ano CNN semana passada.
“Não vimos nada parecido”, explica o Dr. Kali Kniel, professor de segurança alimentar microbiana na Universidade de Delaware.
