Todos os 197 pubs Beefeater e Brewers Fayre restantes em toda a Grã-Bretanha devem fechar depois que o proprietário do Premier Inn, Whitbread, anunciou planos de cortar 3.800 empregos.
Cerca de 87 dos restaurantes, que normalmente ficam próximos ou dentro dos hotéis, serão transformados em quartos Premier Inn, enquanto 110 serão vendidos nos próximos dois anos.
A reforma surge como FTSE 100 empresas revelaram uma estratégia de cinco anos para obter 250 milhões de libras em poupanças de custos e cortar cerca de 12% da sua força de trabalho de 30.000 pessoas.
Mas isso significa o fim da marca de restaurantes Beefeater, mais de meio século depois de ter sido fundada em 1974 e se tornar conhecida por seus bifes e refeições clássicas de pub.
A Brewers Fayre, lançada em 1981 e adorada pelas crianças por suas populares áreas de lazer Charlie Chalk Fun Factory, também desaparecerá do Reino Unido.
A Whitbread substituirá os pontos de venda Beefeater e Brewers Fayre por um modelo “integrado” de comida e bebida que, segundo ela, é mais eficiente e preferido pelos hóspedes do hotel.
A rede também possui restaurantes Bar + Block, bem como as marcas Cookhouse and Pub, Thyme bar and grill e Table Table – todas elas prestes a desaparecer também.
O grupo hoteleiro com sede em Londres disse que queria poupar dinheiro à luz das pressões de custos decorrentes de alterações nas taxas comerciais e nas contribuições para a segurança social.
Uma família de quatro pessoas come em um restaurante Brewers Fayre em 2004. A rede foi lançada no Reino Unido em 1981
O interior de um restaurante e pub Brewers Fayre na cidade de Hatfield, em Hertfordshire
Worsley Old Hall, um pub em Manchester que anteriormente era operado pela Brewers Fayre
Menu da década de 1980 para um restaurante Beefeater, mostrando entradas incluindo sopa por 75 centavos
O menu Beefeater dos anos 80 tem bife apimentado por £ 6,95 e scampi frito por £ 5,65
O presidente-executivo da Whitbread, Dominic Paul, disse: ‘Planejamos converter todos os nossos restaurantes de marca restantes em uma oferta integrada de alimentos e bebidas que seja preferida pelos hóspedes do hotel e irá desbloquear a adição de salas de extensão mais altamente lucrativas.
“Os nossos esforços contínuos para impulsionar o nosso plano comercial e as eficiências ampliarão a nossa posição de liderança no mercado e permitir-nos-ão ganhar quota dos nossos concorrentes, muitos dos quais estão a lutar para crescer.”
A Whitbread – que tem mais de 800 hotéis Premier Inn em todo o Reino Unido – revelou que o seu novo plano de cinco anos inclui uma meta maior de redução de custos e medidas para cortar gastos de capital em mais de mil milhões de libras.
Isto fará com que a empresa venda as suas propriedades de propriedade perfeita no valor de £1,5 mil milhões – ou seja, os hotéis que possui – para “financiar o crescimento futuro e procurar cada vez mais crescer numa base de arrendamento”.
A Whitbread disse que os planos para reduzir a sua força de trabalho foram sujeitos à consulta dos funcionários e que espera reter uma proporção significativa das pessoas afetadas através da redistribuição.
O anterior plano de reestruturação da empresa, lançado em 2024, resultou em cerca de 1.500 cortes de empregos.
Ainda está a planear aumentar o número de quartos de hotel abertos para 96.000 até ao exercício financeiro de 2031, dos actuais cerca de 86.600.
Paul disse: ‘Desafiamo-nos sempre a melhorar e, à luz dos aumentos significativos de custos sob a forma de taxas comerciais e seguros nacionais, bem como o desconto de mercado implícito ao nosso valor inerente, analisámos atentamente as opções que nos são abertas para maximizar a criação de valor a médio e longo prazo.
Sinalização da Brewers Fayre no Worsley Old Hall em Manchester, quando era operado pela rede
Brewers Fayre era adorada pelas crianças por suas populares áreas de lazer Charlie Chalk Fun Factory
A marca Beefeater terminará mais de meio século depois de ter sido criada em 1974
“Este foi um processo rigoroso e abordamos todas as opções com a mente aberta. Nosso novo plano de cinco anos baseia-se em nossos pontos fortes e impulsiona uma aceleração significativa de nossa estratégia”.
Ele acrescentou: “Este plano transformará a Whitbread em um negócio hoteleiro puro, com margens mais altas e maior retorno.
“Iremos mais longe e mais rápido para oferecer uma ótima experiência aos nossos hóspedes e crescimento e retorno de alta qualidade para os nossos acionistas”.
Isso ocorre depois que a empresa relatou um lucro antes de impostos de £ 298 milhões no ano encerrado em 26 de fevereiro, o que foi 19% menor que no ano anterior.
As receitas totais permaneceram estáveis em relação ao ano anterior, em £ 2,9 bilhões, mas as vendas no Reino Unido aumentaram 1%.
A empresa tem enfrentado apelos do investidor ativista Corvex, baseado em Nova York, para repensar sua estratégia de negócios.
Russ Mould, diretor de investimentos da AJ Bell, disse: “A pressão da Corvex tomou conta da Whitbread enquanto a empresa anuncia planos para vender e alugar de volta uma grande parte de sua propriedade hoteleira e fazer mudanças significativas em seu negócio de restaurantes.
«O mercado não parece convencido pela estratégia baseada na reacção inicial dos investidores. Muitos pares da Whitbread operam um modelo “asset-light”, segundo o qual não são proprietários dos sites que administram.
Placas para o hotel Premier Inn e o restaurante Brewers Fayre fora da filial Durham North
“Existem vantagens e desvantagens em ambos e embora a Whitbread continue a ser proprietária de alguns dos seus hotéis, as mudanças anunciadas hoje e os planos para se concentrar em arrendamentos no futuro são um claro aceno nesta direção.
‘Não podemos estar muito longe de a Whitbread se renomear como Premier Inn PLC, já que seus restaurantes de marca restantes serão substituídos por ofertas de alimentação em hotéis.’
Derren Nathan, chefe de pesquisa de ações da Hargreaves Lansdown, acrescentou: “O Premier Inn continua a superar a concorrência e o foco na eficiência ajudou a compensar desafios de custos significativos.
“Até agora, os acontecimentos no Médio Oriente não se traduziram numa queda na procura de quartos de hotel da Whitbread, com o crescimento de 1,9 por cento nas vendas de alojamento no Reino Unido até agora este ano dividido de forma relativamente uniforme entre novos quartos e crescimento orgânico.
“A estratégia renovada baseia-se no sucesso recente, que fez com que o grupo recuasse em restaurantes independentes e se inclinasse para a integração dos seus restaurantes no Premier Inn, que proporciona um público cativo de clientes”.
