Um histórico Londres pub, com quase 300 anos, está voltando à vida depois de anos fechado.
Após uma reforma de £ 1,8 milhão, o edifício listado como Grade II será finalmente reaberto na quarta-feira.
O Hoop and Grapes em Farringdon Road foi fechado em 2019 durante a reconstrução da área circundante. E havia temores de que nunca mais fosse aberto.
O pub, que já havia sido resgatado da demolição na década de 1990, vai reabrir agora sob a propriedade do cervejeiro familiar Shepherd Neame.
A cadeia de pubs com sede em Kent remodelou completamente o edifício de cinco andares, elevando-o aos padrões modernos, preservando cuidadosamente o seu carácter histórico.
Datado de 1720, o edifício era originalmente a casa de um comerciante de vinhos antes de ser convertido em bar em 1832.
O pub já teve uma licença que permitia abrir entre 2h e 5h para atender trabalhadores noturnos das redações do jornal Fleet Street e do Smithfield Market.
A sua adega, que remonta a 1700, foi construída num terreno que outrora fazia parte do cemitério da Igreja de Santa Noiva.
Fechado há seis anos, após uma reforma de £ 1,8 milhão, o edifício listado como Grade II será reaberto na quarta-feira
Ao longo dos anos, foi comercializado sob vários nomes, incluindo Samuel’s Bar & Restaurant e Mash Tun
Datado de 1720, o edifício era originalmente a casa de um comerciante de vinhos antes de ser convertido em bar em 1832.
Durante a reforma na década de 1990, os restos mortais da Igreja de Santa Noiva foram descobertos e muitos dos corpos foram posteriormente transferidos para o Museu Britânico.
Como pousada, ganhou notoriedade como local para casamentos ilegítimos da Frota.
Ao longo dos anos, foi comercializado sob vários nomes, incluindo Samuel’s Bar & Restaurant e Mash Tun.
O pub sofreu danos durante a Blitz e escapou por pouco da demolição em 1991, quando o English Heritage interveio para listar seu interior histórico.
O piso térreo funcionará como um pub tradicional de Londres, com um longo bar original e portas do chão ao teto que se abrem para um pátio com jardim.
Em outros lugares, a reforma fará com que a cozinha seja transferida para o segundo andar, onde os chefs prepararão um novo menu, incluindo produtos sazonais de origem local, com ênfase em pratos compartilháveis.
Assentos adicionais podem ser encontrados nos níveis superiores, incluindo um terraço coberto e aquecido, enquanto o terceiro andar abriga uma sala de piano íntima projetada para jantares privados e ocasiões especiais.
A reforma mudará a cozinha para o segundo andar e introduzirá um novo cardápio focado em produtos sazonais de origem local e pratos compartilháveis.
Certa vez, ele possuía uma licença que permitia abrir entre 2h e 5h para atender trabalhadores noturnos das redações do jornal Fleet Street e do Smithfield Market.
A sua adega, que remonta a 1700, foi construída num terreno que outrora fazia parte do cemitério da Igreja de Santa Noiva.
Os destaques incluem ostras recém-descascadas e grelhadas, pequenos pratos como berinjela com cobertura de missô, burrata e koftas de cordeiro, além de pratos principais que variam de peixe com batatas fritas a espetos de frango tandoori e lombo grelhado.
O menu de bebidas contará com coquetéis, cervejas e cervejas Shepherd Neame e vinhos ingleses.
Há outro Hoop & Grapes na Aldgate High Street.
É a casa licenciada mais antiga da cidade, construída em 1593 e originalmente chamada de The Castle, depois Angel & Crown, depois Christopher Hills, tornando-se finalmente Hoop & Grapes na década de 1920.
O nome Hoop & Grapes anunciava o fato de que você poderia comprar cerveja e vinho.
