Um alcoólatra foi hoje condenado por assassinar um chefe de cozinha que trabalhava no topo Londres restaurantes, incluindo Claridge’s.
Alexis De Naray, 45 anos, treinou no Prue Leith Escola de Culinária e trabalhou em diversas cozinhas sofisticadas da capital, disseram aos jurados.
Mas ele começou a beber “devido à natureza estressante do trabalho” e também era alcoólatra quando morreu em junho passado.
Um tribunal ouviu que o talentoso chef acabou morador de rua e foi encontrado morto debaixo de um saco de dormir no sótão de um prédio abandonado em Shrewsbury, Shropshire.
Esta tarde, um júri condenou por unanimidade Adam Rowson, 26, que também era sem-abrigo, pelo assassinato de De Naray.
O juiz Avik Mukarjee adiou a sentença até 6 de maio e manteve Rowson sob custódia.
O juiz agradeceu ao júri pelo seu “compromisso impressionante” com o caso “angustiante” e dispensou-os de qualquer futuro serviço de júri.
Durante o julgamento de duas semanas, o Stafford Crown Court ouviu um exame post-mortem que revelou que o Sr. De Naray sofreu 17 costelas fraturadas e ferimentos na cabeça e nos braços.
Alexis De Naray trabalhava nos melhores restaurantes de Londres, mas já se tornara um alcoólatra crônico no momento de sua morte, ouviu o tribunal
Um patologista forense descobriu que o chef havia sido submetido a um ataque significativo com força contundente antes de sua morte em junho passado.
Abrindo o julgamento no mês passado, a promotora Sally Howes KC disse que De Naray era um “homem bem-educado” de família grega.
“Tendo frequentado a Prue Leith Cooking School, ele trabalhou como chefe de cozinha em vários restaurantes em Londres”, disse ela.
‘Infelizmente, devido à natureza estressante desse trabalho, beber tornou-se um modo de vida e seus problemas com álcool começaram.
‘Na época de sua morte, ele havia se tornado um alcoólatra crônico.’
Os jurados foram informados de que De Naray, que tinha formação clássica em culinária francesa, quase morreu de convulsões causadas pela abstinência de álcool durante o bloqueio da Covid.
“Como resultado, seu pai arranjou-lhe alojamento em Shrewsbury – perto da casa da família”, disse Miss Howes.
‘No entanto, apesar da ajuda de seu pai e de várias agências locais, no momento de sua morte, ele era um alcoólatra sem-teto.’
O pai de De Naray pagou para que seu filho ficasse em hotéis locais, incluindo um Travelodge e um Premier Inn, ouviu o tribunal.
Depois de deixar Londres, o chef trabalhou em um pub em Worcestershire antes de se mudar para um restaurante e pousada em Ironbridge, Shropshire.
Ele já havia dito ao site Private Dining Rooms que o Claridge’s, onde Gordon Ramsay dirigia um restaurante, foi o primeiro restaurante em que trabalhou. Seu prato principal era filé mignon de carne bovina com fois gras frito, gotejamento reduzido e cogumelos chanterelle.
Os jurados foram informados de que De Naray conheceu Rowson no Royal Shrewsbury Hospital e os dois foram vistos no CCTV pouco antes das 4h da manhã seguinte caminhando em direção ao prédio abandonado, afirma.
Miss Howes disse que foi a última vez que o Sr. De Naray foi visto vivo.
Os promotores afirmam que ele foi então submetido a um ataque violento dentro da propriedade abandonada.
Rowson disse aos jurados que convidou um ex-chef de alto nível para voltar à sua ocupação enquanto coletava bitucas de cigarro pela metade fora de um hospital – antes de matá-lo em uma briga.
O momento em que a briga começou, disse Rowson, foi quando De Naray, enquanto nu, “se apoiou” em Rowson enquanto ele olhava pela janela.
Ele disse aos jurados que deu um soco no peito de De Naray. “Eu estava ansioso. Fiquei assustado”, disse ele.
De Naray subiu em cima de Rowson, disse o réu ao tribunal, e colocou “pressão” em seu estômago.
“Eu não queria ele em cima de mim”, disse Rowson. “Foi uma situação horrível.”
Rowson afirmou que o chef ainda estava vivo quando o deixou.
Antes de os promotores encerrarem o caso, o júri ouviu Jessica Kirk, que trabalhava no serviço de apoio a drogas e álcool da Shropshire Recovery Partnership em Castle Gates, Shrewsbury.
Ela contou como, em uma consulta agendada com Rowson, ele perguntou se seria preso e disse que havia “feito algo ruim”.
Rowson alegou que isso estava relacionado ao uso subsequente dos cartões bancários da vítima em várias lojas.
Mas o assassino também foi ouvido pelas câmeras CCTV do lado de fora de um supermercado, no dia 25 de junho, dizendo a amigos que havia “matado alguém”.
O pai do Sr. De Naray deu o alarme e relatou o desaparecimento de seu filho em 24 de junho, depois de não ter tido notícias dele.
Três dias depois, a polícia recebeu uma ligação de Rowson para o 101 dizendo que havia encontrado um corpo na casa abandonada.
Miss Howes disse que além das fraturas nas costelas, o Sr. De Naray sofreu outros ferimentos múltiplos, incluindo um sangramento no cérebro.
O patologista, Dr. Alexander Kolar, deu a causa da morte como lesões múltiplas agravadas por complicações do uso prolongado de álcool em excesso e intoxicação alcoólica aguda.
O tribunal ouviu que De Naray também tinha cirrose hepática e estava mais de cinco vezes acima do limite legal para dirigir alcoolizado quando morreu.
