Um ex-chef do McDonald’s revelou o que todos nós estávamos loucos para saber: a receita ultrassecreta por trás do delicioso molho do Big Mac.
Mike Haracz revelou a receita mais desejada para seus mais de 315.000 TikTok seguidores.
O chef começou seu vídeo dizendo que os espectadores deveriam ignorar as receitas “supersecretas” que alguns compartilharam online e, em vez disso, tomar nota das dele – porque, diferentemente de outros, ele tem a credibilidade de ser um ex-chef corporativo do McDonald’s.
Antes de analisar os 11 ingredientes necessários para criar o molho saboroso, Mike imediatamente observou que o ketchup não é um deles.
Alguns dos ingredientes incluem maionese, picles doces e cebola em pó.
Um ex-chef do McDonald’s revelou o que todos nós estávamos morrendo de vontade de saber – a receita ultrassecreta por trás do delicioso molho do Big Mac
Na foto está o popular molho Big Mac do McDonald’s, cuja “receita secreta” Mike compartilhou
No vídeo, Mike começou com a porção maior de ingredientes, que é a maionese.
Ele explicou que os espectadores deveriam colocar uma xícara de maionese em suas tigelas de mistura — especificamente Hellman’s — para que o sabor final fosse o mais próximo possível do McDonald’s.
O segundo item alimentar da sua lista era um quarto de xícara de picles doces.
O próximo passo foi adicionar duas colheres de sopa de mostarda de Dusseldorf.
Depois disso, adicione uma colher de chá de vinagre de vinho branco.
O quinto ingrediente era um quarto de uma colher de chá de páprica, e Mike acrescentou que ela deveria ser comum e não defumada.
As próximas adições foram os pós, que ajudam a dar sabor ao molho.
Mike explicou que uma colher de chá de cebola em pó e uma colher de chá de alho em pó devem ser adicionadas à tigela, e que nenhuma delas deve ser granulada.
Antes de se aprofundar nos 11 ingredientes necessários para criar o molho saboroso, Mike imediatamente observou que o ketchup não é um deles
O oitavo ingrediente era um oitavo de uma colher de chá de pimenta branca, e Mike enfatizou para não usar pimenta-do-reino em vez de branca na receita.
O próximo produto era um oitavo de uma colher de chá de açúcar.
As adições finais foram pequenas pitadas de açafrão e glutamato monossódico, para que os apreciadores da culinária possam aproveitar um pouco do sabor umani.
Depois de colocar todos os 11 ingredientes em uma tigela, misture tudo.
Mike acrescentou que é importante refrigerar a receita 30 minutos antes de saboreá-la e depois misturá-la bem mais uma vez antes de servir.
O chef concluiu seu vídeo convidando os espectadores a comparar o molho caseiro com o do McDonald’s, antes de enfatizar mais uma vez que sua receita é a mais precisa devido a essa experiência para a marca global.
