Você está fazendo todas as coisas “certas” e ainda lutando para perder peso? Você se culpa por ‘cair do vagão’ ou acha que não tem força de vontade suficiente para transformar seu corpo da maneira que deseja?
O problema nem sempre é a falta de esforço ou força de vontade – é que você está trabalhando dentro de uma estrutura falha que não respeita a sabedoria do seu corpo, da natureza e do fluxo de energia intrínseco. Não somos apenas a nossa bioquímica – somos também a nossa energia.
Quando você não consegue atingir seus objetivos, você se culpa e desiste – não apenas de seus objetivos, mas também de si mesmo. Mas estou aqui para lhe dizer que se você está lutando para atingir seus objetivos corporais, a culpa não é necessariamente sua.
Trabalhei como curador energético com formação médica por mais de 30 anos e escrevi vários best-sellers internacionais. Ao longo desse tempo, vi muitas pessoas intimidando seus corpos com alimentos processados e vasculhando suas próprias mentes com pensamentos tóxicos. As pessoas estão ficando completamente fora de sincronia com o que realmente querem e precisam. O resultado? Acumulamos quilos e ficamos infelizes por causa disso, e então ficamos ainda mais infelizes tentando perdê-los.
Não precisa ser assim. Aqui está meu guia de dez passos para mudar sua vida – e seu corpo – para sempre…
1. A mudança não precisa de uma temporada – comece agora
A pesquisa mostra que a formação gradual e personalizada de hábitos fora da correria do “Ano Novo” é mais sustentável do que mudanças drásticas feitas em 1º de janeiro.
Estabelecer hábitos após a redefinição simbólica do Ano Novo pode ajudar a evitar as armadilhas das dietas radicais e das resoluções impulsivas, tornando as mudanças no estilo de vida mais fáceis de gerir e menos stressantes – pequenas mudanças incrementais que se tornam rotina após a campanha publicitária do Ano Novo.
Pense nisso como preparar seu corpo para mudanças duradouras, em vez de apenas fazer dieta para entrar no guarda-roupa das férias de verão.
Alla Svirinskaya trabalhou como curandeira energética com formação médica por mais de 30 anos e escreveu vários best-sellers internacionais.
O problema, diz ela, nem sempre é falta de esforço ou força de vontade – é que você está trabalhando dentro de uma estrutura falha. Não somos apenas a nossa bioquímica – somos também a nossa energia
2. A primeira mordida é com os olhos
Disponha ervas e vegetais em um vaso como se fossem flores. A maioria das abordagens tradicionais de “perda de peso” ligam inconscientemente o processo à escassez – menos comida, menos escolhas, privação ou punição. Mas a mudança real e duradoura vem da abundância, da nutrição e do alinhamento, e não da restrição.
No meu clube de brunch para mulheres, cultivo a energia da abundância com arranjos exuberantes e vibrantes de vegetais e ervas – folhas altas de beterraba, folhagens de vegetais e ervas como coentro e endro.
Quando olhamos para a abundância, é menos provável que desencadeemos uma resposta de estresse ou fome que retarda o metabolismo e a digestão. A abundância indica hormônios positivos e envia os sinais certos ao nosso cérebro.
A visualização de alimentos abundantes aumenta a sensação de segurança e tranquilidade e auxilia na digestão dos alimentos, em vez de conservá-los. Como curador, sei que a energia da escassez logo muda para a energia da privação e, posteriormente, da recaída.
3. Pique os brócolis uma hora antes de cozinhá-los
Sempre digo ‘Não somos o que comemos, mas o que absorvemos’. Podemos gastar uma fortuna na compra dos ingredientes e produtos mais caros, mas se não soubermos como cozinhá-los ou como tornar os seus nutrientes ideais para o nosso corpo, continuaremos a sofrer de deficiências nutricionais e o nosso corpo estará num modo de “retenção” em vez de queimar e libertar energia.
Veja o exemplo do brócolis, que todo mundo pensa que é “bom para você”. E é. Dá-nos sulforafano, que ajuda a equilibrar os níveis de glicose e melhora o nosso estado metabólico. Mas o sulforafano não é encontrado naturalmente nos brócolis: ele vem de seus dois compostos, glucorafanina e mirosinase, que são convertidos em sulforafano quando a planta é mastigada ou picada. Portanto, pique os brócolis 30-60 minutos antes de cozinhar para permitir que essa reação forme muito sulforafano.
Não cozinhe demais: coloque os brócolis no microondas ou ferva por muito tempo e você destruirá a enzima de conversão. Adicionar algumas sementes de mostarda aos brócolis expostos ao calor pode aumentar significativamente os níveis de sulforafano. Os brotos de brócolis têm até 25 vezes mais sulforafano do que os brócolis maduros – coma-os crus, mastigue bem ou adicione-os ao seu smoothie.
4. Sobrecarregue os nutrientes – combinações poderosas
Você deve saber que, se tomar um suplemento de ferro, deverá tomá-lo com vitamina C para aumentar a absorção, mas sabia que também pode sobrecarregar os alimentos dessa forma?
A curcumina, encontrada no açafrão, é aclamada como um excelente ingrediente antiinflamatório, mas foi demonstrado que a piperina na pimenta preta aumenta a biodisponibilidade da curcumina em 2.000 por cento. Portanto, sempre que adiciono açafrão a um prato, também adiciono pimenta-do-reino.
Da mesma forma, as vitaminas lipossolúveis (A, D, E, K) requerem gordura dietética para serem absorvidas. Por isso, adicione um pouco de óleo de coco no preparo do suco de cenoura (vitamina A) ou coma vegetais de folhas verdes (vitamina K) com abacate.
Cultive a energia da abundância com arranjos de mesa exuberantes e vibrantes. A visualização de alimentos abundantes aumenta a sensação de segurança e auxilia na digestão dos alimentos
Pique o brócolis 30-60 minutos antes de cozinhar para permitir que ele forme bastante sulforafano, que ajuda a equilibrar os níveis de glicose e melhora nosso estado metabólico.
5. Controle os picos de açúcar – adicione nozes e sementes às sobremesas
Adicionar gorduras e fibras a qualquer coisa doce retarda a digestão dos carboidratos e a absorção do açúcar, evitando picos repentinos e reduzindo o risco de desejos posteriores.
Sugiro sempre comer abacate com frutas tropicais como manga e abacaxi, que são ricas em açúcar natural.
Adicionar nozes com baixo teor de carboidratos, como amêndoas, nozes, nozes de macadâmia e nozes (não use as escaldadas, a casca é uma fonte valiosa de fibras e antioxidantes) a alimentos com alto teor de açúcar, como sobremesas, terá o mesmo efeito.
Sempre adiciono sementes (sementes de chia, abóbora) ou nozes (nozes, flocos de amêndoa) às minhas sobremesas à base de frutas para melhorar a regulação do açúcar no sangue, e sugiro comer manteiga de amendoim com frutas com alto teor de açúcar, como bananas, uvas e cerejas.
MOCKTAIL DE BEM-ESTAR CELESTIAL DE ALLA
Este é um toque celestial e curativo em um Bellini clássico da minha coleção Tisane ‘Aura By Alla’. A alga azul é rica em antocianinas, antioxidantes poderosos e potentes que apoiam o metabolismo, enquanto o kombuchá é um probiótico e o pêssego contém prebióticos e antioxidantes.
As algas azuis deste coquetel são ricas em antocianinas, antioxidantes poderosos e potentes
Serve: 2
- Misture dois pêssegos até obter um purê sedoso e misture com 125ml de kombuchá caseiro ou artesanal e 1 colher de chá de espirulina azul orgânica em pó até ficar homogêneo e luminoso.
- Despeje a mistura em duas taças de martini estilo cupê resfriadas.
- Pegue 125ml extras de kombuchá e divida entre os dois copos, adicionando um pouco de água com gás se preferir mais efervescente.
- Mexa delicadamente.
- Adicione um cubo de gelo de chá de jasmim (para fazer: prepare 1 colher de chá de chá de jasmim ou flores de jasmim secas em 250ml de água quente, não fervendo, por 5 minutos. Coe e congele; coloque algumas pétalas em cada molde antes de congelar) em cada copo.
- Eu prescrevo uma afirmação personalizada como um ingrediente importante. A afirmação ao preparar e antes de beber é: ‘Acolho energia fresca e efervescente em meu corpo – saboreio serenidade em cada gota cintilante.’
6. Beba água morna, não fria
Beber água morna (entre 37°C e 60°C (99°F e 140°F)) pode acelerar o metabolismo e, se você beber antes ou durante as refeições, pode melhorar a digestão, estimulando o trato digestivo, melhorando a motilidade gástrica e melhorando a regularidade intestinal, o que ajuda a reduzir a constipação e o inchaço.
A água quente dilata os vasos sanguíneos do sistema gastrointestinal, melhorando o fluxo sanguíneo que pode aumentar a atividade das enzimas digestivas e acelerar a degradação dos alimentos. Gosto de colocar hortelã fresca, alecrim, sementes de erva-doce ou capim-limão em uma garrafa térmica com água quente e bebericar ao longo do dia.
7. Regular o apetite – inclua plantas amargas
O intestino tem receptores de sabor amargo, semelhantes aos da língua, e quando os compostos amargos dos alimentos alcançam esses receptores no intestino, eles estimulam a liberação de GLP-1, um hormônio que regula o açúcar no sangue e o apetite e o hormônio que drogas como Mounjaro e Ozempic imitam. Isto significa que os alimentos com sabor amargo podem desencadear naturalmente alguns dos mesmos efeitos reguladores do apetite que os medicamentos GLP-1, embora num grau mais suave.
Portanto, se você deseja uma maneira livre de drogas de controlar o apetite, reduzir o consumo excessivo e melhorar a regulação do açúcar no sangue após as refeições, inclua alimentos amargos no início ou logo antes da refeição.
Experimente rúcula, folhas de dente-de-leão, escarola, couve e radicchio e, quando pensar em chás de ervas, troque a hortelã-pimenta ou a camomila pelo dente-de-leão.
8. Expulse o seu ‘troll interior’
No meu livro Energy Rules, falo sobre o nosso ‘troll interior’, aquele diálogo interno que tem um enorme impacto na nossa energia e nas nossas vidas. Palavras são comandos, então nossos corpos e energia respondem ao que lhes dizemos.
Se você disser a si mesmo ‘sou tão preguiçoso’, ‘sou tão gordo’, ‘nunca vou mudar’, ‘estou sem esperança’, ‘sou um fracasso’, ‘não tenho autocontrole’, essas palavras se tornarão profecias auto-realizáveis. Portanto, esteja muito atento às mensagens que você mesmo envia e bana esse ‘troll interior’.
9. Abandone essas balanças
Pular na balança pode te prender a pensamentos negativos, aquela ideia de que você “ainda não perdeu o suficiente”. Esqueça os quilos e gramas e, em vez disso, monitore seus níveis de energia, seu humor e concentração, sua qualidade de sono, sua força ou flexibilidade e sua bondade. É um círculo virtuoso: à medida que a sua vitalidade aumenta, o seu peso diminui.
10. Mime-se com a melhor porcelana
Se você não acredita que merece a melhor versão de si mesmo, sabotará sua transformação. Você quer aumentar a energia da abundância e da autoestima, e não encorajar a energia da escassez e da dúvida, e isso significa abraçar o agora, em vez de esperar o momento perfeito para aceitar a melhor versão de nós mesmos – porque ele nunca chega.
Mesmo no nível mais básico, não compre coisas bonitas que você guarda apenas para “ocasiões especiais” ou apenas para agradar aos outros, pois isso estimula a sensação de que você não é digno delas.
Coma nos seus melhores pratos, use diariamente os talheres para ‘ocasiões especiais’ e desfrute dos seus copos ‘apenas para convidados’ – isso sinalizará à sua energia ‘eu mereço’. Faz parte dessa energia de abundância que faz com que o nosso corpo se sinta seguro, e a estética dos utensílios de jantar influencia o quanto comemos, como percebemos o sabor e o quão satisfeitos nos sentimos.
Como dito a Claire Coleman
Consulte um médico antes de fazer qualquer alteração em sua dieta. Saiba mais sobre Alla e seu clube de brunch: Conversas de bem-estar à la carte em allasvirinskaya.com. O livro Energy Rules de Alla já foi lançado (Hay House, £ 14,99).
