As 10 melhores lojas de peixe e batatas fritas para viagem na Grã-Bretanha neste ano foram reveladas, com o vencedor definido para ser coroado vitorioso esta noite.
A lista dos melhores chips do National Fish & Chip Awards 2026 foi anunciada esta semana – e eles abrangem todo o Reino Unido.
Yorkshire ostenta o maior número de indicações por ter o melhor jantar de peixe, com quatro lojas na lista, seguido de perto pela Escócia, com duas.
Enquanto Londresassim como Oxford, Essex e Durham têm um cada.
O National Fish & Chip Awards é a competição oficial do Reino Unido que premia a excelência na indústria de comida para viagem desde 1988.
São 14 categorias, incluindo o cobiçado Takeaway do Ano, Restaurante do Ano, Drywite Young Fish Frier do Ano e o novo prêmio Menu Innovation.
Segundo os organizadores, os prémios são criados «pela indústria para a indústria» e são amplamente considerados como o evento fundamental para o sector do peixe e batatas fritas.
O objetivo é reconhecer e homenagear as empresas e indivíduos de destaque que servem o tão apreciado prato britânico.
Ross e Tiffany Irvin, proprietários da The Fish Works, Largs, Ayrshire, Escócia
O proprietário Lucas Lambrou está do lado de fora do The Fish Inn em Clacton-on-Sea, Essex
Kyriacos Karoulla, empresário do Brockley’s Rock, no sudeste de Londres, com seu irmão Sotiris Karoulla
Na foto: Graham Kennedy, proprietário do Bells Fish and Chips em Framwellgate, Durham
Todos os anos, centenas de inscrições são enviadas por esperançosos proprietários de lojas de chips e um painel de especialistas em fritura de peixe tem a tarefa de selecionar os 40 primeiros.
Diz-se que o painel elabora o processo de julgamento mais rigoroso do setor para garantir que o setor atinja consistentemente os mais altos padrões.
As inscrições atenderam a uma série de critérios, incluindo habilidade, gosto, sustentabilidade operacional e ambiental, qualidade do produto, treinamento e desenvolvimento, bem como atendimento ao cliente.
Os jurados então realizam entrevistas e avaliações para reduzir a lista até os 10 primeiros.
Em seguida, acontecem ‘visitas misteriosas’ para decidir o vencedor geral.
Andrew Crook, presidente da Federação Nacional de Fritadeiras de Peixe (NFFF), que administra os prêmios, diz: ‘Cada categoria do National Fish & Chip Awards foi cuidadosamente projetada para reconhecer e celebrar a habilidade, dedicação e experiência dos incríveis talentos que dirigem lojas de peixe e batatas fritas de sucesso.
“Nosso processo de julgamento é robusto e abrangente, abrangendo sustentabilidade operacional e ambiental, qualidade do produto, treinamento e desenvolvimento, atendimento ao cliente e muito mais.
Participe do debate
Qual chippy merece ser coroado o melhor da Grã-Bretanha esta noite?
Jonathan France, proprietário do The Fish Bank em Sherburn-in-Elmet, North Yorkshire
O exterior do Shaws Fish and Chips em Barnsley, South Yorkshire
Gavin e Aman Dhesi – os proprietários da The Scrap Box em North Yorkshire
Ryan Harrison – o proprietário da Harrison’s Fish & Chip Co em Oxford
Da esquerda para a direita: Danny Corbally, Denise Corbally, Amy Grimwood e Mark Corbally – os proprietários do Mister C’s em Selby, North Yorkshire
Na foto: Garioch Fish Bar em Inverurie, Aberdeenshire, Escócia
«Os finalistas são avaliados através de entrevistas, tarefas de competências e testes de avaliação anónimos para garantir que os padrões de excelência são respeitados.
‘Há muito trabalho árduo e habilidade artesanal de precisão para criar um peixe com batatas fritas excepcional e a lista de finalistas de 2026 representa o que há de melhor no setor.
‘Estamos ansiosos para celebrar todas as pessoas incríveis e empresas independentes de peixe e batatas fritas no coração de nossas comunidades locais, reconhecendo sua determinação em entregar as mais deliciosas porções de peixe e batatas fritas aos clientes da única maneira que eles sabem.
‘Portanto, pedimos a todos que continuem apoiando o chippy local e ajudem a manter o legado do prato icônico prosperando nas próximas gerações.’
O prestigioso evento – que já completa 38 anos – acontecerá hoje no Park Plaza Westminster Bridge, em Londres.
No ano passado, o Yarn Road Fish and Chips, com sede em Darlington, conquistou o primeiro lugar na premiação.
Tendo terminado em segundo lugar no ano anterior, foi uma vitória particularmente agradável para o proprietário Will Burrell.
Ele disse na época: ‘Estamos um nível acima porque usamos os melhores produtos, embalagens e temos um ótimo atendimento ao cliente.
‘Tudo se junta para fornecer um serviço realmente excelente.’
