Vá direto para esta delícia do Dia de Ação de Graças: maçãs com creme, café expresso com chocolate, cranberries com mel e muito mais.
No mundo dos produtos de panificação, diz-se que as pessoas geralmente se enquadram em um de dois campos: amantes de bolos ou amantes de tortas. Mas não deveríamos ser tão prescritivos. Você pode sonhar com bolos fofos e tortas espetaculares. Você pode ficar com fome de algo Bolo de chocolate Um dia, ansiando por quando torta de maçã próximo
Você pode adorar comer bolo e ainda assar pegar.
crédito…Mateus jovem
É aí que reside a minha paixão. Eu não cresci comendo torta. Em vez disso, minha família e eu comemos bolo: esponja de baunilha de uma padaria chinesa, sanduíche de chantilly fresco e frutas fatiadas, que eram bastante doces. Só quando comecei a trabalhar em uma revista de culinária, já adulto, é que comecei a fazer e comer tortas. Achei todo o processo incrivelmente gratificante.
Ao contrário de um o boloExigindo resfriamento e cobertura, uma torta fica pronta para comer logo depois de tirada do forno, quando demora um pouco para esfriar – e em alguns casos abaixo, fica pronta na hora.
Você não precisa ser um especialista em tortas – ou mesmo um amante obstinado de tortas – para fazer as receitas desta coleção. Tortas clássicas da Chanel obrigado No sabor, mas também são frutados, picantes e cremosos como os bolos da minha juventude. (E, o mais importante, eles não são muito doces.) Eles são todos impressionantes e deliciosos e, o mais importante, são simples e otimizados para qualquer sucesso. Para começar, opte pela crosta de miolo doce de gengibre e pela crosta crocante de torta de filo. Uma torta que pede massa tem um toque simples: a parte superior é dividida em telhas em vez de tecida em uma treliça, criando um resultado impressionante com pouco esforço, para que você também possa comer sua torta.
Esta torta se inspira na clássica torta de abóbora, mas usa quase toda a abóbora – polpa e casca – tanto para o recheio quanto para a guarnição. O creme tem crosta de biscoito graham, que acredito ser a escolha ideal para uma torta de abóbora, já que as migalhas na verdade se beneficiam ao absorver um pouco da umidade do creme. Decorada com fatias de abóbora cristalizada, esta torta é um deleite visual e saboroso.
Receita: Torta De Abóbora Deliciosa
Se eu tivesse que escolher um favorito deste lote, seria esse. A massa da torta é indulgente, fácil de trabalhar e, o melhor de tudo, não requer crimpagem. Eu encorajo você a experimentar seu design de crosta superior e depois deixar a massa fazer sua mágica no forno. Um toque de creme de leite adiciona uma sedosidade inesperadamente perfeita às maçãs.
Receita: Torta de maçã e creme
Hojicha, um doce defumado do Japão com chá verde torrado, um delicado redemoinho de cream cheese com creme de cream cheese, garante que esta torta será a estrela do Dia de Ação de Graças. (Felizmente, esta torta também viaja bem onde quer que você a leve.) Assada em uma crosta de biscoito amanteigado, parece quase uma torta elegante.
Receita: Torta de Cheesecake Hojicha
A mais fácil do grupo (sem trocadilhos) com ingredientes disponíveis o ano todo, esta torta doce de banana evita a crosta tradicional em favor da massa folhada, criando uma borda dramática e enrugada. O creme tem um leve sabor de creme de leite, que equilibra muito bem a banana, às vezes excessivamente doce.
Receita: Torta folhada de banana
Construído sobre uma crosta de biscoito de chocolate com uma rica camada de chocolate e pudim de café expresso, esta guloseima sedosa parece uma versão sofisticada de uma torta estilo lanchonete. Cada fatia é deslumbrante, com camadas de pudim contrastantes e uma cartola alta de chantilly sem açúcar.
Receita: Torta de chocolate e café expresso
Esta criação de sonho combina uma deliciosa mousse de cranberry e baunilha para formar um redemoinho hipnotizante de rosa e branco. Ele lembra o sabor do Yakult, uma bebida semelhante a iogurte popular nas culturas do Leste Asiático, e derrete na boca a cada mordida. Uma pequena quantidade de gelatina ajuda a mousse a endurecer e a mantém perfeita na mesa do Dia de Ação de Graças.
Receita: Torta De Mousse De Cranberry
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