Demi Lovato encontrou liberdade na cozinha após sofrer de um distúrbio alimentar

Depois de anos lutando contra um transtorno alimentar, Demi Lovato Finalmente há paz na cozinha.

“Encontrar a liberdade através da comida realmente me ajudou na minha jornada de recuperação”, disse a estrela pop, 33, com exclusividade. nosso semanal Antes do lançamento de seu primeiro livro de receitas em 17 de março, Um prato de cada vez.

Lovato revelou em 2011 que ela era Bulimia nervosa desenvolvida – qual Clínica Mayo Define como o ato de comer compulsivamente e depois purgar – depois de ser Intimidada por seu peso Quando criança, ele passou anos superando esse distúrbio.

“Lembro-me de estar em tratamento e houve uma altura em que íamos viajar e tínhamos que ir ao supermercado”, lembra ela. nosso. “Eu comecei a chorar porque era muito difícil para mim estar perto de tanta comida.”

Porém, há alguns anos, o cantor de “Fast” decidiu tentar cozinhar com amigos.

“Eu me diverti muito e me diverti muito”, ela se entusiasma. “Comecei a cozinhar mais. Comecei a fazer experiências na cozinha. Comecei a experimentar novas receitas e, para mim, isso ajudou muito na minha recuperação.”

Com seu novo livro, Lovato espera ajudar outras pessoas que passaram por lutas semelhantes com distúrbios alimentares, embora acredite que qualquer leitor possa apreciar suas mais de 80 receitas e anedotas pessoais, independentemente de sua relação com a comida.

“Quando comecei a trabalhar nisso, percebi que há muitas pessoas que podem ter distúrbios alimentares ou que estão entrando na cozinha pela primeira vez”, diz ela. “Começou como uma ferramenta para ajudar a mim e a outras pessoas na minha recuperação, mas depois se tornou realmente um livro de receitas para quem quer entrar na cozinha pela primeira vez e pode se sentir intimidado ao cozinhar.”

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Em um esforço para ajudar os outros, Demi Lovato tem sido franca sobre o uso de substâncias, pensamentos suicidas, transtorno bipolar e distúrbios alimentares – e como, apesar de suas lutas com distúrbios concomitantes, ela encontrou felicidade, esperança e propósito. Com seus óculos redondos de aro metálico, longos cabelos castanhos e sorriso desdentado, Lovato, 32 anos, pulou, sorriu e dançou ao lado de uma (…)

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“A hidratação é muito importante, principalmente para mim, porque estou constantemente ensaiando ou malhando”, diz ela nosso. “Manter-se hidratado é muito importante e Caliwater é ótimo nisso.”

Lovato, que está definida Expulsá-la Não é um passeio tão profundo 13 de abril em Orlando, Flórida, até ajudou a desenvolver seu próprio sabor, Blood Orange.

“Eu amo muito isso”, diz ela. “Eu como um por dia – e às vezes mais.”

Veja se você ou alguém que você conhece sofre de transtorno alimentar Associação Nacional de Transtornos Alimentares (NEDA) ou ligue para a linha direta (800) 931-2237 para obter ajuda.