novoVocê pode ouvir os artigos da Fox News agora!
o presidente Donald Trump O plano de importar carne bovina visa reduzir os preços, mas os pecuaristas dizem que é o que mais os esmaga – o poder dos frigoríficos.
“Os frigoríficos criaram um sistema em que ganham às custas de todos os outros”, diz Will Harris, proprietário da White Oak Pasture em Bluffton, Geórgia, e criador de gado de quarta geração.
Harris, que planeja entregar a operação aos filhos, disse que sua fazenda cuida de todas as etapas da produção, desde a criação do gado até o processamento e venda da carne bovina, dando-lhe uma visão clara de como os preços são determinados.
O pecuarista de sexta geração, Mark Kirkpatrick, alimenta suas vacas de um ano em seu rancho, Stoker-Kirkpatrick Ranch, em Post, Texas. (Melina Mara/The Washington Post/Getty Images)
No centro do poder de precificação estão as “Quatro Grandes” – Tyson, JBS, Cargill e National Beef – que ancoram a cadeia de fornecimento de carne bovina dos EUA, do pasto ao prato.
Juntos, os titãs da embalagem processam cerca de 85% do gado engordado com grãos em bifes, assados e outros cortes de supermercado.
“O mercado de carne bovina dos EUA é tão concentrado que um pequeno número de frigoríficos dominantes controla o processamento, a distribuição e os preços. consumidores Mais na loja. Quando a carne importada mais barata entra no sistema, isso permite que os frigoríficos aumentem suas margens”, disse Harris à Fox News Digital.
É uma preocupação que ressoa profundamente na região pecuária.
Texas O pecuarista Cole Bolton disse que vê o mesmo problema no Lone Star State.
Na região pecuária do Texas, um pecuarista saúda o foco de Trump em décadas de margens estreitas
Uma foto de Cole Bolton e sua esposa, uma criadora de gado no Texas. (Cortesia de Cole Bolton)
“A verdadeira questão é a diferença de preço entre os quatro grandes frigoríficos e o que eles estão nos pagando pelo produto”, disse Bolton, proprietário da K&C Cattle Company.
Essas margens foram reduzidas durante décadas, disse Bolton. “Os pecuaristas têm lidado com margens de lucratividade tão estreitas nos últimos 20 anos”.
Fazendeiros como Bolton e Harris dizem que Trump é Expansão temporária das importações de carne bovina dos EUA Embora a Argentina possa ajudar a reduzir os preços no curto prazo, ambos alertam que não é uma alternativa à reconstrução da produção interna.
“As importações deveriam ser uma ponte, não uma substituição a longo prazo”, disse Harris. “Devemos reconstruir o rebanho bovino americano, proteger os agricultores americanos e garantir a transparência, para que os consumidores entendam de onde vem a sua carne bovina. A acessibilidade a longo prazo depende de uma indústria pecuária doméstica saudável e resiliente – e não de uma dependência permanente da carne bovina estrangeira”.
Clique aqui para obter o aplicativo Fox News
O pecuarista Brad Randall reúne parte de seu gado Black Angus para vender em leilão em 12 de setembro de 2022 em McCook, Nebraska. (Ricky Cariotti/The Washington Post/Getty Images)
Anos de seca, alta alimentação custo E o envelhecimento da população pecuária deixou os rebanhos escassos, levando a oferta de gado dos EUA ao seu nível mais baixo em mais de 70 anos.
“Acho que estamos em uma crise pecuária que levará algum tempo para ser resolvida. Minha mensagem aos consumidores é simples: pessoal, sejam pacientes. Precisamos recuperar nossos rebanhos”, disse Bolton à Fox News Digital.
Ele observou que a indústria pecuária sofreu uma série de choques nos últimos cinco anos, desde a volatilidade do mercado até condições climáticas extremas.
