A Copita está lançando um menu de teste de gurmet taco

Willow Glen chef azeri kuwaika-mitrato, o Estrela da Cidade do México Quem veio para San Jose Teto Em 2023, suas asas culinárias estão se espalhando.

E ele levará um número limitado de convidados para a jornada.

A partir de terça-feira, 16 de setembro e quarta-feira, 17 de setembro, ele citará uma experiência exclusiva de teste de taco-um “Tacomacas”, a tradição de Omakas do Japão, onde os jantares se mostrarão aos talentos e piadas do chef.

A refeição de vários pratos da Copita ToCkerya Yi Commida será limitada a 20 convidados toda terça e quarta-feira à noite, o armazenamento deve ser. Há dois assentos à noite às às 7 horas da noite

O preço do menu de oito curso é de US $ 65 por jantar. Um menu de bebida al chosik, US $ 25, Kuenka-Mitrate e copiter Joan Weaer, country de vinhos e chef de TV e autor de livros de receitas.

Essa idéia voltou a cozinhar seus anos na Cidade do México, é uma capital conhecida por sua animada cena gastronômica.

Qinka-Mitrate disse: “Definitivamente vou fazer isso sem o diálogo”, “Essa idéia permitirá que a Copita ofereça aos nossos clientes uma experiência culinária para lembrar a Cidade do México sem a necessidade de ingressos para aeronaves”.

O menu sazonal e refrescante determinará. “Estou planejando mudar o taco com base no respeito e na natureza dos elementos”, disse ele.

Bem -vindo com um dos convidados na abertura de Tacomakas Cassadilla de milho azul (Com casca de porco, queijo oxacan e clocja e krema asgria estão no topo com cebola), depois há seis taco inovador:

Queijo fresco (Cactus, Krema Chipotle, tomate frito e salsa de abóbora)

Octopus de Chipotle (Com casca de porco, abacaxi assado, salsa tomatilo)

Tlalitos (Carne de porco “abdômen” bits de bacon, salsa de tomate verde, carcris, limão, tortilla de milho azul)

Califa (Squash Blossom “Paper”, Guakamol, Habanro Salsa) Top com bife de limão)

Camarão de alho (Incluindo Guzilo. Lime. Puri do feijão preto)

Chef

Será confecção em um CrunchXarope de mel marrom e sementes de abrigo com queijo de cabra em forma de milho.