Diz-se que as barras de proteína ajudam a construir músculos e são uma alternativa saudável às barras de chocolate normais.
Mas Colin Murrayde Wisconsinque tentou sobreviver com elas por uma semana, disse que as barras deixavam seus treinos “tristes” e seu corpo “fraco”.
Consumir mais de 50 barras altamente processadas em sete dias o deixou constantemente exausto, mas incapaz de dormir, e causou algumas mudanças incomuns em seu estado de saúde. hábitos de banheiro.
Ele também disse que a dieta o deixava tonto e causava tanto inchaço que ele perdeu a definição nítida de seu abdômen tanquinho.
Murray está agora convencido de que não são muito melhores do que barras de chocolate açucaradas e incentiva as pessoas a consumi-las em pequenas quantidades como um deleite.
Colin Murray, de Wisconsin, embarcou no ousado desafio na esperança de que isso pudesse impulsionar o seu crescimento muscular. Ele está na foto acima com o primeiro conjunto de barras que consumiu
Murray postou seu experimento de dieta em seu Canal do YouTubeonde foi assistido mais de 215.000 vezes.
Como um entusiasta da ginástica que segue uma dieta rica em proteínas para o crescimento muscular, ele costumava consumir cerca de uma barra de proteína por dia após os treinos.
Falando sobre o experimento, ele disse: ‘Gosto da conveniência das barras de proteína, elas têm um gosto bom e não me sinto tão culpado quando as como.’
A maioria das barras contém entre 15 e 25 gramas de proteína, o que representa cerca de metade da quantidade de um peito de frango.
Eles também têm menos açúcar do que barras de chocolate normais. Uma das mais populares, uma barra Quest de 2,12 onças, contém cerca de nove gramas de açúcar, em comparação com 28 gramas de um Snickers de 1,86 onças.
Mas alguns especialistas em saúde alertam que muitas barras de proteína são ricas em calorias, o que pode levar ao ganho de peso ao longo do tempo.
Por exemplo, uma barra de proteína Clif Builders de 2,3 onças contém cerca de 290 calorias, em comparação com 250 calorias em um Snickers e 218 calorias em um KitKat de 1,5 onças.
Eles também contêm adoçantes artificiais e açúcares que não são bem digeridos e, em vez disso, fermentam no estômago, causando problemas como inchaçogases e diarreia.
Mas porque são vistos como “saudáveis”, muitas pessoas podem comê-los em excesso e não se preocupar com quaisquer riscos para a saúde.
As pessoas também podem coma-os e não se sinta satisfeitofazendo com que alguém coma mais do que o normal e, posteriormente, ganhe peso.
Murray compartilhou isso em seu vídeo, mostrando como ele estava antes do desafio (esquerda) e depois (direita). Ele disse que o inchaço causado estava arruinando seu pacote de seis
Murray é fotografado acima na manhã do sétimo dia do desafio. Ele disse que estava se sentindo com pouca energia e estava lutando para dormir
Ernst von Schwarz, cardiologista de Los Angeles, disse ao DailyMail.com: “Não tenho nada contra as barras de proteína, mas elas são como um lanche entre as refeições e nunca devem substituir a refeição padrão.
‘Muitos têm alto teor de açúcar, por isso têm um sabor relativamente bom, mas também contêm muitas substâncias diferentes que podem causar inchaço, gases e indigestão.’
Ele acrescentou que enquanto trabalhava no Texas, vários pacientes chegaram com complicações intestinais e que faziam dieta com barras de proteínas na tentativa de perder peso.
No primeiro dia do desafio, o Sr. Murray achou que era “muito bom” porque não precisava gastar muito tempo cozinhando.
Ele acrescentou que enquanto trabalhava no Texas, vários pacientes chegaram com complicações que faziam dieta com barras de proteínas na tentativa de perder peso.
Ele começou com duas barras de proteína de manteiga de amendoim no café da manhã às 10h e depois comeu novamente por volta do meio-dia, quando comeu duas barras de proteína com gotas de chocolate e um biscoito de proteína Snickerdoodle.
No jantar, ele comeu uma barra de proteína de manteiga de amendoim e um biscoito de proteína – mas admitiu que já estava começando a se arrepender do plano alimentar.
‘Acho que estou grávida, meu estômago está quebrado.’ ele disse. ‘Já estou começando a ficar enjoado dessa comida.’
No dia seguinte, ele começou a se preocupar com os movimentos intestinais, dizendo aos telespectadores: ‘Comi muitas barras de proteína, mas ainda não saiu nada, então isso é um pouco alarmante.’
Ele acrescentou: ‘Não faço cocô há três dias. Isso é muito tempo e, para ser sincero, está começando a me assustar um pouco.
As barras de proteína contêm álcoois de açúcar como o xilitol, que são apenas parcialmente absorvidos pelo corpo, sendo o restante fermentado por bactérias no intestino – um processo que causa inchaço e gases.
Ao mesmo tempo, o Dr. von Schwarz sugeriu que, por não terem cheiro de comida de verdade, a boca libera menos saliva quando são consumidos – o que também dificulta a digestão.
Murray é fotografado acima experimentando uma das barras de proteína enquanto está em seu carro
Preocupado com seu corpo, Murray rompeu com o desafio na noite do terceiro dia de comer mirtilos e duas maçãs – o que resolveu rapidamente a prisão de ventre e o levou a poder usar o banheiro.
No quarto dia, porém, ele voltou à dieta só de barras de proteínas e disse que estava começando a sofrer de efeitos colaterais.
‘Estive cansado o dia inteiro e meu estômago ainda faz aquele barulho’, disse ele, ‘normalmente sempre tomo um pacote de seis (também), mas desde que estou fazendo essa dieta, estou como sempre inchado . Eu também sinto cheiro’.
‘Fora isso, estou me sentindo muito bem.’
No quarto dia, ele também se viu sentado para comer várias barras de proteína de uma vez, em vez das duas ou três ocasionais que comia nas refeições.
Descrevendo como está se sentindo no quinto dia, ele disse: ‘Tenho uma sensação de inquietação mas também estou exausto ao mesmo tempo, realmente não sei como explicar. Não consigo dormir.
No sexto dia, ele disse que “nunca esteve tão inchado na minha vida” e disse que estava lutando com os treinos.
Ele manteve sua rotina de exercícios calistênicos enquanto comia as barras, com exercícios calistênicos envolvendo o uso do próprio peso corporal para construir músculos
‘Foi um treino triste’, disse ele, ‘me senti muito fraco. Normalmente sou muito mais forte. Seriam as barras de proteína? Provavelmente, provavelmente.
Sem fibras para retardar a digestão, os nutrientes são rapidamente absorvidos pelo corpo, em vez do efeito de liberação lenta que ocorre quando você ingere fontes de proteína de alimentos integrais, como frango e carne vermelha.
Dr von Schwarz disse que esta é a razão pela qual as pessoas muitas vezes não se sentem saciadas depois de comê-los, o que as leva a comer mais e consumir mais calorias.
No último dia do desafio, ele comeu apenas uma barra de proteína pela manhã e depois nada durante o resto do dia — até poder comer comida de verdade novamente.
No final ele disse: ‘Mas quanto mais aprendo, mais culpado me sinto. Parece que estou me envenenando há cinco anos, porque comi muito isso – especialmente esta semana.
Ele acrescentou: ‘Alimentos processados (como barras de proteína) realmente matam sua energia, é o que estou percebendo… quando você come alimentos processados, isso realmente atrapalha você.
‘Na semana passada, não dormi, não consegui fazer nada… Eles deveriam ser um lanche de vez em quando.’
Ao longo do desafio, ele também manteve sua rotina de exercícios calistênicos, tipo de exercício que utiliza o peso corporal e a gravidade para fortalecer os músculos.
O vídeo foi publicado no final de outubro do ano passado, com os telespectadores parabenizando-o por seus esforços, mas dizendo que era improvável que fizessem o mesmo.
Um comentou: ‘não há soro de leite que eu pudesse fazer isso!’, enquanto um segundo disse: ‘Isso me deixou muito grato por comida de verdade, obrigado.’
As barras de proteína tornaram-se um pilar no início dos anos 2000, com centenas de tipos agora disponíveis – num mercado avaliado em 4,03 mil milhões de dólares só em 2024, segundo estimativas.
