Um surto de ciclosporíase nos EUA, uma doença parasitária que causa diarreia, foi associado à alface americana de um fornecedor mexicano e a várias lojas Taco Bell em vários estados.
em um Anúncio de quinta-feiraOs Centros de Controle e Prevenção de Doenças (CDC) dos EUA disseram que alface picada de um fornecedor no México foi enviada para restaurantes Taco Bell em Indiana, Kentucky, Michigan, Ohio e Virgínia Ocidental e alertou o público para não comer alface verde nessas partes do país.
O alerta federal ao público não mencionou o nome do fornecedor mexicano.
Dois funcionários do governo entrevistados tempos de Nova York Uma empresa não identificada também apontou a Taylor Farms, com sede na Califórnia, como distribuidora da alface nos EUA e disse que não estava claro se a alface foi enviada para outros fornecedores de alimentos.
Um funcionário federal informado sobre a investigação, mas não autorizado a discutir o assunto, também disse à Associated Press que a investigação tem como alvo a Taylor Farms em Salinas, Califórnia.
A Administração de Alimentos e Medicamentos dos EUA (FDA) disse em um comunicado na quinta-feira que estava “trabalhando diretamente com fornecedores identificados para determinar se a alface americana picada potencialmente contaminada permanece no mercado”.
“A Taco Bell comprometeu-se a parar de usar qualquer alface produzida por fornecedores identificados pela investigação de rastreabilidade da FDA”, acrescentou.
Em seu último comunicado, o CDC disse que mais de 1.644 pessoas que ficaram doentes durante o surto relataram comer em locais da Taco Bell em cinco estados.
EUA enfrentam surto de ciclospora, causando diarréia, náusea e fadiga
A Global News entrou em contato com Taylor Farms e Taco Bell para comentar o assunto na sexta-feira, mas não recebeu resposta até o momento desta publicação.
Na terça-feira, antes de os EUA confirmarem que o surto estava ligado ao Taco Bell, a cadeia alimentar emitiu um comunicado à mídia norte-americana dizendo que havia “removido voluntariamente e temporariamente ingredientes limitados de alguns restaurantes como medida de precaução”.
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As autoridades federais de saúde também enfatizaram que, à medida que a investigação prossegue, outras “marcas, restaurantes, varejistas ou canais de distribuição” poderão ser descobertos.
Wendy’s e Chipotle disseram na sexta-feira que não foram afetados pelo surto, informou a Reuters.
Mais de 30 estados relataram infecções este ano, mas nem todos foram associados ao surto atual. A doença geralmente não é fatal e geralmente pode ser curada com antibióticos.
Não houve relatos oficiais de surtos de ciclosporíase no México.
Cyclospora é um parasita minúsculo e esférico que muitas vezes causa diarreia aquosa “acompanhada de evacuações frequentes e às vezes explosivas”, de acordo com os Centros de Controle e Prevenção de Doenças dos EUA. Os surtos ocorrem mais comumente no final da primavera e no verão.
Os parasitas se multiplicam em altas temperaturas, infectam os intestinos e se espalham pelas fezes. No passado, as pessoas foram infectadas pela ingestão de frutas ou vegetais irrigados com água contaminada com fezes.
A ciclosporíase é menos comum do que doenças de origem alimentar, como salmonela e E. coli. Muitos casos não estão ligados a alimentos específicos ou outras fontes e, durante muitos anos, poucos surtos de Cyclospora foram relatados nos Estados Unidos. Mas os números começaram a aumentar há cerca de uma década, com picos em 2018 e 2019 sendo particularmente significativos.
Como isso se compara ao caso canadense?
Casos do parasita foram detectados em várias províncias canadenses até agora este ano, mas não houve nenhuma ligação clara com o surto nos EUA.
Autoridades de saúde de Quebec informaram ao Global News esta semana que 107 casos de ciclosporíase foram detectados em Quebec desde 11 de julho – e haverá 30 casos durante o mesmo período em 2025 – reiterando que os casos em Quebec são “completamente diferentes da escala do surto relatado em Michigan”.
“Tal como nos anos anteriores, a maioria dos casos no Quebec está relacionada com a exposição ocorrida durante viagens, principalmente para o México”, disseram as autoridades de saúde.
Um porta-voz do Ministério da Saúde e Serviços Sociais (MSSS) de Quebec disse: “Até hoje, menos de cinco casos foram relatados como tendo viajado para os Estados Unidos”.
a.C. relatou 93 casos este ano, e um oficial de saúde disse ao Global News que “casos de Cyclospora são relatados todos os anos em B.C.” e “a maioria dos casos está relacionada a viagens”.
Um porta-voz do Centro de Controle de Doenças da Colúmbia Britânica disse que os níveis estão sendo monitorados “de perto” devido ao surto nos Estados Unidos, mas são considerados “típicos”.
Autoridades de saúde dizem que há também “um aumento de infecções por Cyclospora não relacionadas a viagens” na Colúmbia Britânica a cada primavera e verão devido ao consumo de produtos crus importados contaminados.
Autoridades de saúde de Alberta confirmaram ao Global News que houve seis casos de ciclosporíase na província este ano, incluindo um relatado na quarta-feira, a maioria dos quais relacionados a viagens ao México.
A Global News confirma que não houve casos de ciclosporíase este ano nos Territórios do Noroeste, Nova Escócia, Nova Brunswick, Saskatchewan e Ilha do Príncipe Eduardo, de acordo com autoridades de saúde do governo provincial.
Autoridades de saúde pública de Ontário disseram que dois casos foram notificados à unidade de saúde pública da província em março.
As autoridades de saúde de Manitoba também relataram um caso este ano, que está atualmente sob investigação. As autoridades de saúde de Yukon não responderam a várias perguntas.
As autoridades de saúde de Nunavut confirmaram cinco casos confirmados em laboratório este ano.
A Agência Canadense de Inspeção de Alimentos afirma que não considerará restringir as importações de produtos frescos dos EUA.
— Com arquivos de Adriana Fallico da Associated Press e Global News
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