Restaurantes fast-food estão inundando as principais ruas da Grã-Bretanha alimentando a crise da obesidade que custa bilhões ao país.
Um novo estudo revelou que os estabelecimentos de fast food superam os supermercados em impressionantes 534% em todo o Reino Unido.
Mais de metade da população do Reino Unido tem excesso de peso ou obesidade, com mais de um em cada cinco admitir comer comida para viagem ou refeições prontas mais de três vezes por semana.
A obesidade custa Serviço Nacional de Saúde uns espantosos 11 mil milhões de libras anuais, com custos sociais mais amplos estimados em 74,3 mil milhões de libras anuais devido a problemas de saúde.
Os dados mais recentes mostram que existem 49.254 restaurantes de take-away e fast-food em todo o Reino Unido, um número que aumentou mais de 2% só no ano passado.
Cerca de 47 por cento dos entrevistados admitiram que a “saúde” era o factor menos importante na escolha do que pedir, enquanto quase um terço disse que a “conveniência” era o seu principal motivador.
Apenas três por cento das pessoas disseram que nunca comem comida para viagem, de acordo com uma pesquisa da MedExpress.
A análise dos dados governamentais do ONS em 123 locais disponíveis revela onde no Reino Unido há a maior disparidade de supermercados e delivery.
Camden, no norte de Londres, liderou a lista, com o estudo revelando um número surpreendente de 1.153% mais comida para viagem do que os supermercados da região.
Também na lista dos dez primeiros está Leicester, que tem um restaurante fast food para cada 873 pessoas.
Camden liderou a lista, com o estudo revelando impressionantes 1.153% mais comida para viagem do que os supermercados da região.
Isso significa que os residentes têm apenas um supermercado para cada 2.626 pessoas, enquanto há comida para viagem para cada 228.
Tameside, em Manchester, ocupa o segundo lugar, com 1.081% mais estabelecimentos de fast-food do que supermercados, com um supermercado para 6.246 pessoas, em comparação com um restaurante para viagem por 578.
Entretanto, Newham, em Londres, completa os três primeiros lugares com uma disparidade de 1.039 por cento, já que um supermercado serve em média 7.953 pessoas, enquanto há um serviço de take-away para cada 731 pessoas.
A médica Sophie Dix, chefe de assuntos médicos da MedExpress, disse: “O domínio dos estabelecimentos de entrega em todo o país é profundamente preocupante.
‘Normalmente rico em calorias, sal, açúcar e gorduras prejudiciais à saúde, o consumo regular pode levar ao ganho de peso e à obesidade, aumentando o risco de doenças como diabetes tipo 2, doenças cardíacas e pressão alta – todas elas colocando uma pressão significativa no NHS.
«Embora a conveniência seja claramente um factor importante, o número esmagador de estabelecimentos de take-away e fast-food dificulta o acesso das pessoas a opções saudáveis.
‘Seja tentando perder peso ou manter um peso saudável, o acesso a alimentos nutritivos é essencial para apoiar a saúde a longo prazo.’
A pesquisa revelou que apenas 13% dos britânicos de todas as idades disseram que cozinham do zero diariamente, o que significa que 87% dependem de algum tipo de alternativa pré-preparada, congelada ou de fast food.
As descobertas não são apenas preocupantes para a saúde da Grã-Bretanha de hoje, mas também para as gerações futuras, com um terço dos jovens entre os 18 e os 24 anos também sendo registrado como obeso ou com sobrepeso.
Apenas metade dos jovens entre os 18 e os 24 anos afirmaram ser capazes de picar uma cebola, sem orientação, em comparação com 85% dos maiores de 55 anos.
No entanto, a habilidade mais confiante entre os jovens de 18 a 24 anos era usar a fritadeira de ar comprimido, com 70% sendo capazes de fazê-lo.
Por condição de saúde específica, a insuficiência cardíaca foi a mais cara por paciente, totalizando pouco mais de £ 3.650 e £ 4.320 entre diferentes classes de peso. Isto foi seguido por doenças renais, custando entre £ 2.900 e quase £ 4.200, e doenças cardiovasculares, chegando a quase £ 2.700, por pouco menos de £ 3.500.
Novos números do governo também destacou a escala da obesidade infantil no Reino Unido, com 10,5 por cento das crianças em acolhimento e 22,2 por cento dos alunos do 6º ano vivendo com obesidade.
O Doutor Dix acredita que o primeiro passo para enfrentar a crise da obesidade na Grã-Bretanha é “melhorar a educação e a acessibilidade” entre os jovens.
“A alimentação prática e os utensílios de cozinha modernos fazem agora parte da vida quotidiana, mas este inquérito mostra uma fome de educação”, disse ela.
«Ao proporcionar aos jovens uma experiência culinária mais prática, as escolas podem capacitar a próxima geração a fazer escolhas alimentares mais saudáveis e confiantes, independentemente do seu estilo de vida.
«Dotar as gerações futuras com competências para preparar refeições equilibradas e ricas em nutrientes é essencial para apoiar a saúde a longo prazo e expandir o acesso a opções alimentares mais saudáveis.»
Katharine Jenner, diretora executiva da Obesity Health Alliance, acrescentou que quando os alimentos não saudáveis estão “em todo o lado”, “as pessoas simplesmente não têm uma escolha justa”.
Ela disse: ‘Se o Governo leva a sério a prevenção de problemas de saúde relacionados com a dieta, os conselhos devem ter o poder de limitar toda a gama de empresas de fast-food – não apenas os tradicionais takeaways, mas também as cadeias multinacionais de fast-food e qualquer estabelecimento que venda alimentos predominantemente não saudáveis.
‘Para reduzir a obesidade e aliviar a pressão sobre o NHSas autoridades locais precisam de ferramentas para moldar ambientes alimentares que apoiem a saúde das pessoas, em vez de prejudicá-la.’
Um porta-voz do Departamento de Saúde e Assistência Social disse: “Este governo está a tomar medidas sem precedentes para enfrentar a crise da obesidade como parte do nosso Plano de Saúde de 10 Anos, que está a mudar o foco dos cuidados da doença para a prevenção.
«Como parte da nossa missão de criar a geração de crianças mais saudável de sempre, demos às autoridades locais poderes mais fortes e mais claros para bloquear a abertura de novos estabelecimentos de fast food perto das escolas.
«Também estamos a alargar a taxa da indústria dos refrigerantes para cobrir mais produtos, incluindo bebidas açucaradas à base de leite, restringindo a publicidade de junk food na televisão e online, limitando as promoções de preços por volume em alimentos menos saudáveis e introduzindo relatórios obrigatórios e metas nas vendas de alimentos saudáveis.
«Uma nação mais saudável significará menos pressão sobre o nosso NHS, uma economia mais saudável e uma sociedade mais feliz.»
