Senhorita Comportamento Favorito: Estou lutando para aceitar o paladar dos meus sogros.
Muitas vezes partilhamos refeições com duas gerações da família do meu marido. A geração mais velha só gosta da comida étnica e critica qualquer outra coisa. A geração mais jovem (meus dois primos e seus maridos e filhos) vive de junk food e outras coisas prontas.
Meu marido e eu, por outro lado, adoramos uma variedade de cozinhas, gostamos de cozinhar do zero e nos preocupamos mais com a saúde em relação aos ingredientes. Evitamos óleos de sementes, compramos produtos orgânicos e evitamos alimentos altamente processados.
Quero preparar comida que meus sogros apreciarão quando os recebermos, mas me ressinto de me sentir limitado pelo paladar deles quando nosso repertório é tão grande.
Tiraremos a charcutaria que mal foi tocada. Faremos macarrão e molho caseiro, apenas para jogar fora os pratos quando acharem que não estamos olhando. Posso servir bife bourguignon e pão caseiro da Julia Child por seis horas e eles vão adorar pizza e refrigerante. Eles não vão beber um bom vinho, mas querem beber uísque barato. Eles preferem doces coloridos a cupcakes caseiros.
Você pode pensar que nossa comida é ruim, mas a mesma coisa acontece quando vamos a um restaurante que não é fast food. Chinês, coreano, japonês, grego, frutos do mar, crioulo, não importa — a mesma falta de curiosidade ou apreço. Já se passou mais de uma década e não há nenhum sinal de mudança no horizonte.
Quando vamos na casa deles, sempre comemos o que eles dão e agradecemos, mesmo que não gostemos. Até como laticínios na casa deles sem reclamar, sabendo que isso vai me fazer passar mal mais tarde. Já mencionei diversas vezes que não faço laticínios e isso sempre parece ser esquecido.
Isso está se tornando um problema para mim porque eu esperava incentivar um paladar mais aventureiro nos meus próprios filhos, sem falar nos meus sobrinhos e sobrinhas, mas está acontecendo o contrário. Meus filhos adoram os doces e as porcarias dos sogros e ficam bravos quando eu não os levo para casa.
Como faço para lidar com isso sem parecer trivial?
Caro leitor: Então você odeia a comida que a família dele come, mas está chateado porque a família dele odeia a comida que você come? Miss Manners ficará do seu lado se os outros não estiverem se escondendo, mas estão (embora mal).
Mas ele não deixa de ter simpatia. Ele quer apenas ressaltar que quem come apenas orgânicos e especifica o tipo de óleo de sua preferência tem características culinárias próprias. Você também não pode acreditar que, se não fosse pelos primos, seus filhos nunca teriam apetite por junk food e doces.
Quanto a como lidar com isso? Tente o seu melhor.
Ofereça uma variedade de alimentos que você sabe que comerá junto com os alimentos saudáveis que você adora. Não gaste seis horas em nada. Guarde os vinhos finos para os hóspedes mais exigentes e compre os uísques baratos.
Baixe as suas expectativas, procure agradar aos seus convidados e lembre-se que o paladar das crianças evolui. Você pode ficar agradavelmente surpreso quando eles encontrarem algo saudável de que gostem. Só não faça disso um teste na frente de parentes.
Por favor, direcione suas perguntas para Miss Manners em seu site, www.missmanners.com; Em seu e-mail, Gentlereader@missmanners.com; ou por correio para Miss Manners, Andrews McMeel Syndication, 1130 Walnut St., Kansas City, MO 64106.
