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Um nutricionista compartilhou um truque simples para ajudar os britânicos a dobrar sua dose diária de fibra – já que pesquisas mostram que apenas 4% dos adultos do Reino Unido têm o suficiente em sua dieta.
A foodie Molly Cunningham cria refeições balanceadas e acessíveis e diz que os hábitos alimentares modernos tornam “extremamente fácil” perder fibras, apesar de serem um dos nutrientes mais importantes para a saúde a longo prazo.
A fibra desempenha um papel crucial na digestão e no bem-estar geral e ajuda a reduzir o risco de doenças intestinais, tipo 2 diabetes e doenças cardiovasculares. No entanto, a maioria dos adultos no Reino Unido ainda fica muito aquém da ingestão recomendada.
Em 2015, o governo aumentou as recomendações de fibra de 24g para 30g por dia. Desde então, houve “extraordinariamente poucas mudanças”, com apenas 4 por cento dos adultos a atingirem a meta.
O adulto médio consome apenas 16,4 gramas por dia, deixando um déficit diário de quase 14 gramas.
“As dietas modernas tornam extremamente fácil a perda de fibras vitais – e é verdadeiramente alarmante ver que a maioria de nós consome apenas cerca de metade da quantidade diária necessária”, diz Molly.
Molly trabalhou com Ryvita para criar sete lanches ricos em fibras – cada um embalado com mais de 14g de fibra para ajudar a preencher a lacuna diária de fibra de um adulto médio.
Ela explica que a fibra é muitas vezes esquecida porque nem sempre é óbvio de onde ela vem – especialmente em lanches.
Um nutricionista compartilhou um lanche simples para ajudar os britânicos a dobrar sua dose diária de fibra
Ao mesmo tempo, muitas pessoas estão abandonando os lanches ultraprocessados e açucarados, sem fibras, enquanto o interesse por alimentos simples e ricos em nutrientes continua a aumentar.
Isso alimentou a tendência crescente do Fibermaxxing, que acumulou mais de 150 milhões de visualizações no TikTok.
Em vez de reformular as refeições, Molly diz que uma das vitórias mais fáceis é incorporar fibras nos lanches diários.
“Os benefícios diários de uma dieta rica em fibras são hoje mais apreciados do que nunca”, explica ela. ‘Mantém você se sentindo mais satisfeito, mais leve, sem problemas à tarde e seu intestino vai agradecer.’
Molly diz que produtos como os pães estaladiços Ryvita são particularmente úteis porque a fibra não vem apenas das coberturas – a base em si é rica em fibras, ajudando as pessoas a atingir quantidades significativas sem depender de suplementos.
Como parte desta abordagem, Molly tentou mostrar como bases ricas em fibras combinadas com coberturas simples podem aumentar significativamente a ingestão diária.
‘Trabalhei com Ryvita para criar sete lanches diários como parte do Fiber February Challenge – cada um projetado para eliminar o perigoso déficit de fibra do país sem comprometer o sabor’, diz ela.
Molly Cunningham tentou mostrar como bases ricas em fibras combinadas com coberturas simples podem aumentar significativamente a ingestão diária
Pães crocantes e biscoitos feitos com ingredientes ricos em fibras fornecem uma base nutricional sólida para lanches, o que significa que a fibra não vem apenas do que é adicionado por cima.
Os pães estaladiços e biscoitos da Ryvita são produtos ricos em fibras por si só, o que os torna uma opção prática para pessoas que tentam aumentar a ingestão de fibras sem mudar radicalmente o que comem.
Molly criou sete ideias de lanches ricos em nutrientes, cada um fornecendo 12–18g de fibra – o suficiente para suprir uma grande parte da deficiência diária de uma só vez.
Os lanches são elaborados para serem satisfatórios e cheios de sabor, com opções doces e salgadas:
As receitas fazem parte do Fiber February, um desafio nacional que incentiva as pessoas a experimentarem um lanche rico em fibras todos os dias durante uma semana e verem como se sentem no final.
Ryvita está incentivando as pessoas a participar e explorar como mudanças pequenas e consistentes podem ajudar a apoiar a digestão, os níveis de energia e o bem-estar geral.
Receitas completas e mais dicas sobre fibras e saúde estão disponíveis em @ryvitauk
O livro de regras Ryvita: receitas de Molly Cunningham
Pêssegos e Creme
Pêssegos e Creme
‘Peaches & Cream é um dos meus lanches favoritos de construção rápida porque fornece doçura natural, proteínas e fibras em minutos.
‘O iogurte cremoso com frutas suculentas tem gosto de sobremesa leve, mas mantém a energia estável em vez de aumentar. É ideal para aquela crise do meio da tarde, quando você quer algo refrescante, satisfatório e fácil de montar.
Total- 14,5g
Ryvita inspirada em Snickers
Ryvita inspirada em Snickers
‘Este Ryvita inspirado no Snickers é uma maneira brilhante de desfrutar de algo indulgente sem o peso de uma verdadeira barra de chocolate. A mistura de manteiga de amendoim, banana, chocolate amargo e frutas vermelhas dá aquele toque doce-salgado ao mesmo tempo que oferece energia de liberação lenta.
‘Leva apenas alguns minutos para montar, o que o torna perfeito para uma manhã agitada ou para um reforço pré-treino quando você precisa de algo saboroso e energizante.’
Total- 14g-17g
Crumble de maçã Ryvita
Crumble de maçã Ryvita
‘Este Apple Crumble Ryvita é uma comida reconfortante feita de forma inteligente. A maçã cozida quente, a granola crocante e as nozes criam aquele sabor clássico do crumble, mas com muito mais fibras e equilíbrio.
‘É rápido de colocar em camadas e parece uma delícia saudável. Recomendo como lanche no meio da manhã ou como doce à noite, quando você quiser algo aconchegante, sem exagerar.
Total: 14g-17g
Frango, Bacon e Abacate Ryvita
Frango, Bacon e Abacate Ryvita
‘Esta combinação de frango, bacon e abacate é fantástica para quem deseja algo saboroso, farto e rico em proteínas. O abacate cremoso com bacon crocante dá ótima textura, enquanto a rúcula e o feijão preto acrescentam fibra e frescor. É simples de montar a partir de sobras ou ingredientes pré-cozidos, o que o torna ideal para um almoço rápido ou reabastecimento pós-treino.’
Total- 14g-15g
Mel Quente Halloumi
Mel Quente Halloumi
‘Hot Honey Halloumi em Ryvita é um equilíbrio divertido entre doce, picante e salgado. O halloumi traz aquela mastigação irresistível, a rúcula acrescenta frescor e o grão de bico e o homus tornam-no genuinamente nutritivo. Prepara-se em minutos e é perfeito para um almoço rápido ou um lanche da tarde satisfatório quando você quer algo ousado e saboroso.
Total- 14g-15g
Cheesecake de Morango Ryvita
Cheesecake de Morango Ryvita
‘Este Cheesecake de Morango Ryvita tem gosto de sobremesa, mas é repleto de fibras e gorduras saudáveis. O iogurte cremoso ou o cream cheese light com frutas frescas e semente de linhaça proporcionam uma bela mistura de doçura e crocância. É incrivelmente fácil de construir e é um deleite brilhante no meio da tarde ou um lanche leve à noite quando você quer algo doce, mas equilibrado.
Total- 13g-18g
