Um arquiteto revelou o cinco elementos de design que podem arruinar o fluxo da sua cozinha e uma delas gerou um debate acalorado.
Georgina Wilsonum arquiteto premiado de Sidneycompartilhou o erros de design que ela nunca seria pega, morta, fazendo em sua própria cozinha.
Despensas, cozinhas de serviço e coifas com exaustor são algumas das características que tornam o espaço ineficiente e menos agradável para trabalhar, de acordo com o especialista.
1. Nunca instale uma despensa
O arquiteto disse que as despensas, geralmente indispensáveis em cozinhas de alto padrão e objeto de inveja para muitos, na verdade diminuem a área disponível para armazenamento de itens.
Nunca faça uma andar na despensavocê obtém mais armazenamento por não ter um’, ela disse em um vídeo.
Ela explicou que os espaços de cozinha que funcionam de forma eficiente o fazem porque compartilham bem a circulação com o espaço existente e que uma entrada pode interromper esse fluxo.
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Georgina Wilson, uma arquiteta de Sydney com 20 anos de experiência, disse que não importa o quão populares sejam as despensas e copas, ela acha que são uma má ideia em termos de design.
2. Nunca coloque uma pia ou um fogão em uma bancada de ilha
A designer australiana disse que queria gritar a próxima dica mais alto para “as pessoas no fundo”, aconselhando-as a nunca instalar uma pia ou fogão em uma ilha.
“É uma área de preparação fantástica e ininterrupta, e você não quer jogar água ou óleo de cozinha nos convidados ou crianças”, disse ela.
3. Lembre-se sempre da regra dos 900
Garantir que bancos e ilhas não fiquem muito distantes ou muito próximos é um elemento-chave para uma cozinha agradável de usar, e Georgina disse que 900 é o número mágico.
Pias e fogões em bancadas de ilha também são potencialmente perigosos e sujos, de acordo com o especialista em design, que disse que água e óleo quente costumam respingar no resto da área
“A distância mínima absoluta entre sua ilha e qualquer coisa é 900 mm”, ela disse.
4. Nunca instale uma janela de passagem ou passagem
O arquiteto também alertou as pessoas sobre a necessidade de ter uma copa ou janela de passagem na cozinha que dê para um espaço externo.
“Não se deixe confundir pelas fotos de revistas de crianças fofas comendo blocos de gelo nas janelas dos restaurantes. Essa é uma péssima ideia”, disse ela.
5. Nunca instale um exaustor com exaustor descendente
Coifas com ventilação descendente costumam ser uma opção popular, pois economizam muito espaço, mas Georgina acha que elas não são tão eficazes por um motivo.
“Lembre-se, o ar quente sobe”, ela disse.
Embora alguns concordassem totalmente com Georgina, muitos australianos saíram em defesa de suas despensas e disseram que elas eram a melhor parte de sua cozinha.
“Eu amo o meu, não o trocaria por nada no mundo”, disse um deles.
“Uma despensa é meu sonho”, acrescentou outro.
Outros concordaram com o arquiteto e disseram que o recurso embutido era um desperdício de metragem quadrada, a menos que você estivesse trabalhando com uma cozinha com um espaço enorme.
Muitos disseram que uma pia ou um fogão em uma ilha são “assustadores”, mas outros que os tinham insistiram que eles funcionavam bem e permitiam que você socializasse enquanto cozinhava.
Outro disse que não trocaria sua janela de servidor por nada.
“É muito prático distribuir coisas para a festa. E meu parceiro pode cozinhar do lado de fora enquanto estou ocupada dentro de casa e ainda podemos trabalhar juntos, é o melhor”, disse ela.
Um australiano sugeriu que, em vez de debater as virtudes dos recursos da cozinha, as pessoas deveriam adaptá-los a si mesmas.
“Faça o que quiser no seu espaço, essas regras são apenas opiniões”, disse ele.
