Cerca de um em cada 45 hotéis cai dos padrões de higiene alimentar, mostra a análise.
Onze obteve a classificação mais baixa de zero, incluindo o luxuoso £ 475 por noite Londres Hilton em Park Lane.
Outro ramo da cadeia de Hilton – um metros de distância de distância de Hyde Park – também recebeu uma “melhoria urgente necessária” em sua última inspeção.
As descobertas completas da sonda da MailOnline, com base nos dados da Agência de Padrões de Alimentos (FSA), podem ser visualizados em nosso mapa interativo abaixo.
No total, 298 hotéis e casas de hóspedes que servem comida ficaram aquém dos padrões de higiene.
Cerca de 16.000 são rastreados pelos padrões da FSA ou dos Alimentos da Escócia (FSS), que colem decisões publicadas por conselhos individuais, responsáveis por inspecionar as instalações alimentares para verificar se a comida está sendo manuseada, armazenada e servida com segurança.
As informações sobre o banco de dados podem mudar diariamente.
Os funcionários da FSA recomendam que as empresas sejam inspecionadas dependendo do risco, variando de uma vez a cada seis meses a dois anos.
Algumas premissas de risco extremamente baixo-como bolsas de jornal, barracas de mercado e clubes de críquete-podem ter intervalos ainda mais longos entre os check-ups.
Na Inglaterra, País de Gales e Irlanda do Nortetodos os locais que servem alimentos são classificados em uma escala entre zero e cinco.
As empresas que pontuam duas ou menos não atingiram os padrões mínimos e, pelo menos, é necessária uma melhoria ‘alguma’.
Os inspetores que visitam esses locais podem achar alimentos apodrecidos e excrementos de roedores ou hábitos de armazenamento de alimentos inseguros.
As classificações não consideram a qualidade dos alimentos oferecidos ou se a porção oferece boa relação custo / benefício.
Análise do MailOnline – Correto a partir de 24 de fevereiro – Encontrou 73 hotéis na Inglaterra, País de Gales e Irlanda do Norte, teve uma classificação de 2.
Outros 66 marcaram um (o que significa grande melhoria é necessário) e 11 recebidos zero, onde ‘melhoria urgente é necessária’.
No London Hilton, onde um quarto de hóspedes queen começa em £ 475 por noite, o local foi criticado por todos os aspectos de seu manuseio e segurança de alimentos.
De acordo com dados da Agência de Padrões de Alimentos, quando o Hilton Hotel em Park Lane, Londres foi inspecionado em 27 de setembro de 2024, recebeu uma classificação de zero
Os inspetores do Conselho da Cidade de Westminster descobriram que houve melhorias urgentes necessárias no manuseio de alimentos, “incluindo preparação, culinária, re-aquecimento, resfriamento e armazenamento”.
A grande melhoria foi necessária na seção de limpeza, que inclui controle de pragas.
Na seção final relativa ao gerenciamento da segurança alimentar, os inspetores descobriram que era necessária uma melhoria urgente.
Na Escócia, os locais são classificados com base binária de aprovação/falha.
Ao norte da fronteira, 148 empresas foram classificadas como ‘melhoria necessária’.
Um porta -voz do Hilton disse ao MailOnline: ‘Tomamos medidas imediatas para atender aos requisitos relacionados a uma de nossas seis cozinhas após a inspeção em setembro. Após uma outra visita ao local, a autoridade local ficou convencida de que as melhorias necessárias foram implementadas e continuamos comprometidos em manter altos padrões enquanto aguardamos a avaliação da higiene alimentar.
