Um famoso restaurante do condado de Sonoma conquistou o primeiro lugar em um prestigiado ranking dos melhores destinos gastronômicos do mundo.
de Healdsburg thread único Nomeado para dividir o primeiro lugar entre 1 restaurante na edição de 2026 do La Liste “1.000 melhores restaurantes” Um guia gastronômico internacional altamente aguardado foi lançado em 24 de novembro.
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É o segundo ano consecutivo que o restaurante com três estrelas Michelin, de propriedade e operado por Kyle e Catina Conton, recebe a maior homenagem da plataforma com sede em Paris.
“Estamos extremamente orgulhosos da equipe por este incrível reconhecimento de todo o seu trabalho árduo e dedicação”, disse o chef-proprietário Kyle Connaughton em um e-mail ao The Press Democrat na sexta-feira. “É uma honra receber este título na França e ver ‘Healdsburg’ listada entre as cidades culinárias mais famosas e influentes do mundo. Isso realmente mostra o nível de produção, artesãos, agricultores e vinicultores que temos aqui em Sonoma.
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Kyle e Katina Connaughton do restaurante Single Thread em Healdsburg. (Roman Cho / Fio Único)
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Kyle e Katina Connaughton do restaurante Single Thread em Healdsburg. (Roman Cho / Fio Único)
Le Bernardin, o aclamado restaurante de Nova York que ocupa o primeiro lugar há nove anos, foi o único estabelecimento dos EUA a dividir o primeiro lugar na edição de 2026.
Os outros oito restaurantes mais bem classificados estão espalhados por sete países da Europa e da Ásia.
Fundada há uma década, a La List compila as suas classificações a partir de mais de 1.000 fontes, incluindo plataformas digitais como meios de comunicação nacionais e regionais, guias especializados e sites de avaliação de clientes. O site e o aplicativo da plataforma apresentam avaliações agregadas de mais de 40 mil restaurantes, 3 mil confeitarias e 7 mil hotéis em mais de 200 países.
“La Liste mostra que o gosto não tem mais um capital único. O mundo se tornou um campo de excelência compartilhada”, disse o fundador e CEO da La Liste, Philippe Faure, em um comunicado à imprensa de 24 de novembro.
Dezessete outros restaurantes da Bay Area também entraram na lista dos “1.000 melhores restaurantes” de 2026, incluindo Commis em Oakland, The Plumed Horse em Saratoga, Atelier Crane em San Francisco, The French Laundry em Yountville, Cyrus em Geyserville e Farmhouse Inn Restaurant em Forestville.
Para uma lista completa, consulte laliste.com/lists/top-1000-restaurants.
