Ex-apresentador do Top Gear Jeremy Clarkson confessou que seu pub – administrado apenas com produtos britânicos – é um ‘desastre total’ nos bastidores, à medida que roubos, caos no trânsito e pesadelos com banheiros se espalham desenfreadamente.
Quando o Farmer’s Dog foi inaugurado em Oxfordshire, em agosto, muitos viajaram de todos os lugares até o local pitoresco para tomar uma cerveja, com o estacionamento lotado uma hora após sua inauguração.
Apesar dos pubs fecharem as suas portas em todo o Reino Unido, e entre avisos de que a sua política rigorosa de apenas produtos britânicos significaria margens de lucro muito menores, a emissora seguiu em frente.
E embora os apostadores tenham ido ao seu bar, Clarkson revelou recentemente que ser publicano não é nada do que ele imaginava, compartilhando que exigia “muito esforço” por “pouco dinheiro” em troca.
“É irritante ver quanto esforço é necessário para ganhar tão pouco dinheiro na fazenda. É pior no pub’, escreveu ele em seu mais recente Tempos coluna.
‘Os clientes estão chegando. Não há problema aí. Mas transformar as suas visitas em lucro é quase impossível.
Ele divulgou a infinidade de problemas que enfrentou como proprietário de um pub, desde o desaparecimento de 104 copos em um único dia até o gasto de £ 500 por semana para manter a propriedade e o terraço aquecidos.
No entanto, seus problemas não param por aí, pois ele compartilhou que estava tendo que desembolsar £ 27.000 em taxas de estacionamento e fiscais de trânsito para manter o conselho local ao lado.
Mais de 400 pessoas esperaram horas para serem as primeiras a entrar no novo pub da Clarkson quando ele foi inaugurado em agosto
Os frequentadores do pub esperavam em uma longa fila, muitas vezes por horas, por uma chance de tomar uma cerveja no pub Clarkson’s Farmer’s Dog.
O ex-apresentador do Top Gear Jeremy Clarkson (foto com sua parceira Lisa) confessou que seu pub – administrado apenas com produtos britânicos – é um ‘desastre total’ nos bastidores
Ele divulgou a miríade de problemas que enfrentou como proprietário de um pub, desde o desaparecimento de 104 copos em um único dia até £ 500 gastos semanalmente para manter a propriedade e o terraço aquecidos.
Mas a longa lista de problemas só continua para Clarkson, que compartilhou o infernal incidente no banheiro, que exigiu uma “equipe inteira” de engenheiros de materiais perigosos treinados quimicamente para resolver.
Relembrando um ocorrido recente, em que um dos funcionários ligou chorando ao telefone após descobrir um ‘acidente’ de banheiro ‘horror’, o apresentador contratou uma equipe de especialistas – custo que ele nunca imaginou incluir em seus planos de negócios.
O fazendeiro e sua parceira Lisa também encontraram algumas barreiras na véspera do Natal, já que sua noite de ganso não se esgotou e só conseguiu trocar cinco perus após encomendar 40.
Mas, apesar dos obstáculos, Clarkson está mais determinado do que nunca a fazer seu pub funcionar.
“Está quente, há fogo e os funcionários são simpáticos, jovens e felizes. É um pub tradicional e de verdade”, disse ele.
— Com isso quero dizer que você vai adorar, e eu vou perder uma fortuna e desenvolver uma doença de pele devido ao estresse de administrá-lo.
As cervejas oferecidas no pub Clarkson incluem cinco variedades e uma cidra de sua cervejaria Hawkstone, de propriedade conjunta.
O IPA é o mais caro, custando £ 6 o litro, enquanto a Hawkstone Session lager custa £ 5,50 o litro, junto com Hawkstone Pils, Hawkstone Breeze e barril ale.
Pints de cidra Hawkstone Hedgerow são vendidos por £ 6. Meio litro custa £ 3,10
Uma grande variedade de produtos Diddly Squat Farm estavam à venda em uma loja pop-up no terreno do The Farmer’s Dog quando foi inaugurada em agosto.
Ao meio-dia, Clarkson saiu pela porta da frente do pub e gritou: ‘Estamos abertos’ em agosto
Ele também discutiu como estava tendo que desembolsar £ 27.000 em taxas de estacionamento e fiscais de trânsito para manter o conselho local ao lado
Um dos itens mais populares era uma vela em uma lata com o nome nada lisonjeiro de ‘Isso cheira a merda’.
Uma grande variedade de produtos Diddly Squat Farm estavam à venda em uma loja pop-up no pub The Farmer’s Dog
Um distribuidor de leite self-service em frente ao novo pub de Jeremy Clarkson, The Farmer’s Dog, em Asthall, perto de Burford, em Oxfordshire
Sabonete à venda no The Farmer’s Dog por £ 6,80 o pedaço
De laticínios a sabonetes e garrafas de rum, os visitantes ficaram felizes em doar dinheiro em troca de uma lembrança de ter estado perto de seu herói Jeremy Clarkson na época.
Os produtos em oferta incluíam sabonete mecânico por £ 6,80, mostarda Jeremy’s Hot Seed Beer por £ 6,80 o pote, Habanero Chilli Chutney também por £ 6,80.
Uma caneca de lata preta e branca com o nome Diddly Squat custava £ 14, enquanto um pote de mel – ou suco de abelha, como Clarkson o chama – estava à venda por £ 12.
Pães de massa azeda eram vendidos a £ 5,95, com um pão pequeno custando £ 3,95. Havia até pães do dia anterior à venda pela metade do preço normal.
Um dos itens mais populares era uma vela em uma lata com o nome nada lisonjeiro de “Isso cheira a merda”.
