Um importante pesquisador de longevidade revelou seu segredo número um para tomar café da manhã se você quiser viver uma vida mais longa e saudável.
E ao contrário da crença popular, não são os típicos ovos ricos em proteínas.
Dan Buettner, bolseiro da National Geographic, passou décadas a estudar os hábitos diários e as dietas das pessoas com vida mais longa do mundo – especialmente daquelas que regularmente passam dos 100 anos.
Agora, em um novo vídeoo homem de 65 anos partilhou exactamente o que as pessoas nestas regiões da “Zona Azul” comem todas as manhãs e porque é que isso pode ser a chave para a longevidade.
“Quando pensamos em café da manhã, geralmente são ovos ou bacon, mas que contêm muita gordura saturada”, disse Buettner no clipe.
‘Ou é cereal, mas tem muito açúcar.’
No entanto, em locais onde as pessoas estão a chegar a uma idade avançada, ele diz que as pessoas geralmente começam o dia com um pequeno-almoço saboroso em vez de doces.
“Em algumas áreas, é feijão e arroz, torradas com abacate ou sopa minestrone”, acrescentou.
Um importante pesquisador de longevidade revelou seu segredo número um para tomar café da manhã se você quiser viver uma vida mais longa e saudável
‘É começar o dia imediatamente com um café da manhã rico em fibras e com ingredientes vegetais que vai encher seu estômago e abastecê-lo para o almoço.’
Dan identificou as Zonas Azuis pela primeira vez depois de pesquisar cinco regiões ao redor do mundo – Okinawa no Japão, Sardenha na Itália, Nicoya na Costa Rica, Ikaria na Grécia e Loma Linda na Califórnia – onde as pessoas vivem rotineiramente depois dos 100 anos e desfrutam de melhor saúde na velhice.
Embora seus estilos de vida sejam diferentes, uma coisa permanece constante; as pessoas nestas comunidades começam o dia com plantas e não com alimentos processados.
Em Nicoya, na Costa Rica, os habitantes locais costumam comer gallo pinto – uma mistura simples, mas nutritiva, de arroz e feijão. O prato é carregado com carboidratos complexos, proteínas vegetais e fibras, ajudando a manter níveis estáveis de energia e apoiando a saúde intestinal.
Em Okinawa, não é incomum comer sopa de missô, tofu ou vegetais logo pela manhã, enquanto em Ikaria, na Grécia, o café da manhã pode consistir em sopa de lentilha, azeitonas e pão integral coberto com abacate ou azeite.
Até a sopa minestrone, algo que a maioria não associa ao café da manhã, é uma escolha comum nessas regiões. Repleto de feijão, vegetais e ervas, é uma forma saborosa e rica em nutrientes de começar o dia.
A filosofia de Buettner é simples, concentrando-se em pular os cereais açucarados e as frituras gordurosas e, em vez disso, buscar alimentos integrais e reais que vêm de plantas.
«Nas Zonas Azuis do mundo, onde as pessoas vivem até aos 100 anos, o pequeno-almoço é saboroso, simples e rico em fibras.
Em locais onde as pessoas estão a chegar a uma idade avançada (áreas da ‘Zona Azul’ no Japão, Itália, Costa Rica e Grécia), ele diz que as pessoas geralmente começam o dia com um pequeno-almoço saboroso acompanhado de doces
‘É feijão e arroz (à esquerda) em algumas áreas, é abacate com torradas ou sopa minestrone (à direita)’, disse ele no clipe. ‘Comece o dia com plantas, não com alimentos processados, e abasteça-se como fazem os centenários’
‘Comece o dia com plantas, não com alimentos processados, e abasteça-se como fazem os centenários.’
Em sua extensa pesquisa, ele também provou outra dica importante para aumentar a expectativa de vida, gratuita, simples e disponível para quase todos.
Ele credita caminhar apenas 20 minutos por dia como uma das ferramentas mais poderosas que temos para somando três anos às nossas vidas.
“Não há pílula, não há suplemento, não há hack de longevidade que comprovadamente acrescente anos à sua expectativa de vida”, revelou Buettner em outro vídeo compartilhado no Instagram.
‘Se você é sedentário, se você passar de zero atividade física para apenas 20 minutos de caminhada por dia, isso acrescentará três anos à sua expectativa de vida.
‘Hack muito simples, não custa nada e nos vemos quando você tiver 100 anos.’
Ele também credita caminhar apenas 20 minutos por dia como uma das ferramentas mais poderosas que temos para adicionar três anos às nossas vidas.
Caminhar não é apenas de baixo impacto e acessível – também trabalha o sistema cardiovascular, melhora a circulação, melhora o humor e pode até reduzir o risco de doenças crónicas como doenças cardíacas e diabetes.
Estudos mostram que levantar-se e movimentar-se regularmente também pode ajudar a manter a mobilidade, o equilíbrio e a independência até a velhice.
Não necessariamente na forma de exercícios intensos, mas também por meio de movimentos cotidianos integrados, como caminhar até o mercado, cuidar de jardins ou visitar amigos.
Especialistas já disseram que você não precisa correr maratonas para ser saudável, mas precisa caminhar – e precisa fazer isso todos os dias.
