O restaurante de teste de sabor (Canal 5)
Spitting Image, de volta à forma escabrosa YouTubesatiriza Meghan, Duquesa de Sussex em seu último episódio, enquanto seu boneco de látex nos mostra como preparar uma refeição pronta para micro-ondas.
‘Aprendi isso em França‘, ela anuncia, e pegando um garfo, ela o esfaqueia selvagemente três vezes através da tampa de plástico, rosnando: ‘Coma! Rezar! Amor!’
O chef Mike Reid preparou os jantares de TV do supermercado com mais moderação no The Taste Test Restaurant, perfurando o filme precisamente antes de colocar as caixas em um forno pré-aquecido em uma bandeja, como se fossem perdizes recém-regadas.
Quando o cronômetro apitou, ele os tirou com um floreio e declarou: ‘Está pronto!’ e então reuniu os garçons: ‘Serviço, por favor, vamos lá, serviço!’
O conceito hilário deste programa gastronômico, que foi ao ar pela primeira vez em dezembro passado, é tratar as refeições feitas na fábrica como se fossem o auge da gastronomia requintada.
Maitre d ‘Tom Read Wilson, tão estridente quanto Charles Hawtrey com os pulmões cheios de hélio, recebe os convidados do jantar em um restaurante pop-up e os oferece uma sucessão de pratos para aquecer e servir, três de cada vez.
Enquanto comem, ele desliza ansiosamente entre as mesas, implorando para ouvir elogios pelo que, ele garante, é “comida chique”.
“Hoje”, anunciou ele com uma lágrima de felicidade brilhando, “minha maravilhosa equipe está transformando o restaurante em uma trattoria para que possamos dizer ciao bella à comida italiana.”
“O conceito hilário deste programa gastronômico, que foi ao ar pela primeira vez em dezembro passado, é tratar as refeições feitas na fábrica como se fossem o auge da gastronomia requintada”, escreve Christopher Stevens (na foto: Maitre d’ Tom Read Wilson, à esquerda, e o chef Mike Reid, à direita)
Essa transformação envolveu colocar algumas toalhas de algodão nas mesas. Se tenho uma crítica, e sem dúvida estou criticando, é que a atmosfera autenticamente napolitana poderia ter sido ainda mais reforçada pela adição de uma rede de pesca pendurada no teto com algumas bóias de vidro.
O primeiro prato foi um prato triplo de arancini, ou risoto reaquecido enrolado em bolinhas e frito na farinha de rosca – o melhor que Waitrose, M&S e Asda poderiam oferecer.
Vestindo uma túnica Nehru com um colar de pérolas, como uma dona de casa dos anos 1960 em sua primeira visita a Roma, Tom estava lutando para dominar a língua italiana. Ele imaginou os clientes, “na ensolarada Sicília, prestes a fazer uma passeggiata, ou um passeio noturno”.
Esta foi uma oferta siciliana que alguns deles se sentiram capazes de recusar. Dois irmãos italianos ficaram horrorizados com a comida, especialmente o ravióli de queijo (em molho de tomate com queijo emmental) da Tesco, ao preço de atraentes 80 centavos a lata.
‘Este aqui cheira a comida de gato’, opinou um dos irmãos. E o pão de alho foi pouco melhor recebido. “Eu não reclamaria, mas não deixaria gorjeta”, disse uma mulher.
Na cozinha, ou la cucina, o chef Mike examinava a comida com um olhar profissional, mostrando-nos como as receitas tradicionais do Mediterrâneo foram reformuladas para o mercado de refeições prontas.
Tenho que admitir que aproveitei cada minuto dessa confusão boba e zombeteira. Mas não sentirei vontade de comer novamente por dias.
